FOODINFO.TV, la webtélé de l’alimentation, consacre une deuxième émission sur les aliments transformés.
L’émission informative Au fil de l’alimentation se penche, cette fois-ci, sur les enjeux de l’industrialisation de la transformation alimentaire : comment vivre au quotidien avec les aliments transformés ?
Quatre personnalités de l’alimentation prennent par à ce sujet passionnant :
- Christine Bélanger
- Chef d’équipe et professeure en technologie des procédés et de la qualité des aliments | ITA Campus St-Hyacinthe
- Geneviève Nadeau
- Nutritionniste et présidente | Nadeau Nutrition
- Michelle Gelinas
- Recherchiste culinaire
- Sylvie Cloutier
- Présidente – directrice générale | Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
Vous pourrez notamment retracer l’origine de l’industrialisation de la transformation alimentaire et découvrir quelques astuces pour améliorer quotidiennement notre alimentation.
Cliquez sur l’image pour visionner l’émission !
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Le premier épisode d’Au fil de l’alimentation abordait le constat suivant : la majorité des aliments consommés ont subi une forme de transformation physique qu’ils soient préparés à la maison, transformés en industrie ou cuisinés au restaurant. Vous pouvez voir ou revoir l’émission ici!
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À propos d’Au fil de l’alimentation
Comprendre et démystifier les enjeux alimentaires, Au fil de l’alimentation est l’émission informative de FOODINFO.TV.
Préoccupations, enjeux, bons coups, vérités, Au fil de l’alimentation répond aux interrogations des consommateurs et tente des les éclairer sur leurs habitudes alimentaires.
À propos de FOODINFO.TV
FOODINFO.TV est une webtélé unique sur l’alimentation axée sur l’information, le divertissement et l’échange.
Chaque semaine, son équipe conçoit, produit et partage du contenu informatif, ludique et diversifié sur l’actualité et les dernières tendances de l’alimentation.
Par l’intermédiaire de ses émissions, la vocation de FOODINFO.TV réside en sa volonté de provoquer et de faciliter le dialogue entre les passionnés de l’alimentation.
