Crée en 1999, l’entreprise de Candiac est devenue en un peu plus de 10 ans le leader en Amérique du Nord de la fabrication de couscous. Désormais, elle exporte ses produits dans le monde entier jusqu’à certains pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient qui ont, à première vue, tout ce qu’il faut chez eux…
Par Patrick Lesort
C’est Majid Jamaleddine en voyage d’affaires à Montréal, dont la famille fabrique depuis plusieurs générations du couscous au Maroc, qui a convaincu son ami d’enfance, Saïd Chergui ayant travaillé longtemps dans le domaine des pâtes et papiers au Québec, de fonder ensemble une entreprise de transformation de couscous dans la région de Montréal. (…)
