Il n’y a encore pas si longtemps, ce n’était pas chose facile de trouver des produits de canards et d’oies dans son supermarché. Les choses ont bien changé, en partie grâce au travail de l’Association des éleveurs de canards et d’oies du Québec (l’AECOQ), qui a amorcé en juin dernier une première campagne de sensibilisation sur ce produit du terroir.
Par Julie Caron
Outre un tout nouveau site Internet comprenant diverses données et informations, une campagne de publicité sera lancée au cours des prochains mois sous le titre « Le Canard du Québec : simplement surprenant! » (…)
