Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Bù voir la vie en… orange
Ce mercredi, Bù a lancé le tout premier vin orange canadien disponible en épicerie.
Assemblage de pinot grigio et de gewurztraminer, des cépages issus de la péninsule du Niagara, ce vin a été élaboré par l’experte sommelière Jessica Harnois.
La couleur orange a été obtenue au début de la vinification, en laissant macérer la peau des raisins blancs avec le jus, tout comme on macère les peaux des raisins rouges pour obtenir du vin rosé.
Il est à noter que ce vin, qui contient 12,5% d’alcool, sera uniquement disponible pour un temps limité en épicerie et à la SAQ.
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Loounie Cuisine: Tout simplement magique !
Loounie Cuisine vient de lancer son premier produit alimentaire, le Tofu Magique.
Fruit d’une fabrication locale grâce à l’expertise de Soya Distinction, ce nouveau produit contient du sirop d’érable du vinaigre de cidre de pomme, de la sauce soya tamari sans gluten et de la levure alimentaire.
Il est offert au format de 430g (emballé dans 2 sacs sous vide de 215 g chacun) dans la section végé, près des fruits et des légumes.
Sa boite est faite à 100% de carton recyclé et tout aussi recyclable à 100%.
Il est disponible en exclusivité dans tous les Metro participants de la province au prix régulier de 9,99$,
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Wise by nature: La nature protéinée
Wise by nature propose sa nouvelle gamme de six smoothies: Cameleon, Rouge, Senteï, Wake-Up, Zenith et Bollywood.
Ceux-ci se distinguent par leur quantité de protéines (5g à 10g par portion), parce qu’ils contiennent des ingrédients certifiés bios et parce qu’ils ne contiennent pas de sucre ajouté.
Ils sont disponibles en ligne ou chez Metro au prix suggéré de 9,99$ pour 175g.
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McDonald’s du Canada: McÉpicés !
Pour un temps limité, les restaurants McDonald’s du Canada participants offriront les morceaux de poulet McCroquettes épicés à leur menu.
Les morceaux de poulet McCroquettes épicés sont entièrement faits de poitrine de poulet assaisonné et pané, au goût de piment habanero piquant.
Les clients pourront également demander un accompagnement de sauce Buffalo épicée.
C’est la première fois que McDonald’s du Canada propose une nouvelle saveur de McCroquettes depuis le lancement de ce produit au Canada en 1984.
Ce produit sera disponible à la carte ou en Trio, en portions de 6, 10 ou 20 morceaux.
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La Fumisterie s’enflamme
La Fumisterie lance deux saveurs de noix : les noix fumées classiques et les piquantes.
Produites localement de façon artisanale dans un fumoir, sans saveurs artificielles et sans agents de conservation, ces nouveautés sont composées d’un assortiment d’arachides, d’amandes et de noix de cajou assaisonnées avec un mélange d’épices maison, l’un doux et l’autre relevé. Elles sont fumées en utilisant une méthode de fumage traditionnelle au bois naturel, qui ne contient aucune saveur artificielle ou simulée.
Les noix sont disponibles en ligne et dans plus de 200 points de vente au Québec tels que des épiceries, des biéristes ainsi que des microbrasseries au prix de 3,99 $ pour le petit sac (60g).
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
