Chaque semaine, L’actualité ALIMENTAIRE vous présente de deux à cinq nouveautés alimentaires. Qu’ils soient présentés pour la toute première fois à l’industrie ou aux consommateurs en tablettes, en ligne ou sur le menu d’une chaîne de restaurants, place aux produits innovants. | Par Michel Therrien
Danone: Ça brasse !
Sous sa marque Oikos, Danone vient de lancer Oikos Avoine Matinale, un yogourt grec à boire
Ce yogourt grec contient 9 g de protéines, de l’avoine entière et des graines.
Il est disponible en cinq saveurs: Baies des champs, avoine et graines; Vanille, abricots, avoine et graines ; Banane, avoine & graines.
Il est disponible partout au Canada au pris suggéré de 1,99$ dans une bouteille 100% recyclable de 190ml.
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Kim Crawford: La Nouvelle-Zélande s’illumine
Kim Crawford propose la nouvelle mouture de son sauvignon blanc, le Kim Crawford Illuminate Marlborough 2020.
Ce vin a été fabriqué avec des raisins récoltés individuellement et égrappés sur place en mars et avril 2020, pour ensuite être soigneusement pressés et fermentés.
Il est composé à 100% de sauvignon blanc. Son acidité totale est de 7,49 g/L, son PH de 3,24, son sucre résiduel de 8 g/L et son alcool de 7%.
Il est disponible à la SAQ au coût de 20,15$
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Neale’s Sweet N’Nice: Goûter les Caraïbes
D’abord nés dans une première forme dans les années 1940 au sud de la Trinité, les produits d’abord créés par Charles A. Neale renaissent au Canada grâce à sa fille et ses petits-enfants en 2013.
La gamme de produits de crème glacée Neale’s Sweet N’Nice fait maintenant sont entrée au Québec.
Faite de vrais fruits, d’ingrédients naturels et de produits laitiers 100% canadiens, cette glace ne contient aucun agent de conservation.
Six saveurs tropicales sont offertes: noix de coco, mange, rhum et raisins, ananas et noix de coco, goyave et fruit de la passion, banane et chocolat.
Neale’s Sweet N’Nice offre ses produits dans la grande région de Montréal, principalement dans les Provigo et Maxi, et étendra son offre à travers la province dans les prochaines semaines.
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SETA: Encore plus de protéines
SETA vient de lancer deux nouveaux produits.
Le premier, Coco Matcha latté, a été réalisé en collaboration avec Camellia Sinensis.
Il contient cinq ingrédients: Matcha, lait de coco, Huile de TCM, Lentilles d’eau et cordyceps, dont 2g de Matcha par portion.
Le Matcha Mori biologique qui se trouve dans le produit a été cultivé dans la préfecture de Shizuoka au Japon.
Ce produit est sans sucre ajouté, sans stévia, sans arômes ajoutés, sans agents de conservation, sans OGM, sans gluten, sans produits laitiers et sans allergènes et contient 90 % d’ingrédients biologiques
Il est disponible en ligne au coût de 26,99$ pour 114g
Le second produit, Protéine à base de plantes – Cacao a été réalisé en collaboration avec Avanaa.
Il contient sept ingrédients: pois chiches, pois jaunes, cacao, lucuma, datte, marca et reishi.
Ce produit contient 11g de protéine et 3g de fibres par portion. Et du cacao cultivé dans une coopérative de fermes au Pérou
Ce produit est sans arômes ajoutés, sans stévia, sans gommes, agents de conservation, sans OGM, sans gluten et sans allergènes.
Il est disponible en ligne au coût de 38.99$ pour 420 g
Il est à noter que les emballages des deux produits sont à 100 % compostables.
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Vous avez un nouveau produit à faire découvrir? Partagez fièrement votre information avec le monde de l’industrie en faisant parvenir à mon intention l’information de votre produit (communiqué de presse ou autre) et une photo en haute résolution de celui-ci. mtherrien@edikom.ca
