Claridge Inc. est heureuse d’annoncer la vente de l’une de ses sociétés en portefeuille, Les Plats du Chef Inc. (« Plats du Chef »), basée à Montréal, au Québec, à C.H. Guenther & Son Inc. de San Antonio, au Texas. Pierre Boivin, président et chef de la direction de Claridge Inc., a déclaré « Nous sommes extrêmement fiers des réalisations et du succès de l’équipe de direction de Plats du Chef depuis notre acquisition. Claridge est enthousiasmée par les perspectives de croissance de la société qui est maintenant rattachée à une organisation exceptionnelle, C.H. Guenther, avec des valeurs semblables aux nôtres, et qui possède les ressources et l’historique de réussite pour permettre à Plats du Chef de poursuivre sa croissance et d’atteindre son plein potentiel ».
À propos de Les Plats du Chef Inc.
Plats du Chef a commencé ses opérations à Montréal, au Québec, en 1981 quand le Chef Michel Lachapelle et sa conjointe Monique ont fondé la société. Au début, la société se spécialisait dans la création d’hors-d’oeuvre dignes d’un chef, notamment les Escargots en Brioche, pour les épiceries locales. En raison de la qualité exceptionnelle et de l’originalité de ces produits, l’entreprise Plats du Chef a progressé, et en 1994, la compagnie est devenue un fabricant international fructueux de produits alimentaires surgelés de signature, tel que la Soupe à l’Oignon Française et les Pizzettas, ces deux produits restant les meilleurs vendeurs encore aujourd’hui. En 2002, Plats du Chef est acquise par Claridge Inc., qui a travaillé avec la direction afin de développer et faire croître la société. Stephen Bronfman a déclaré que « nous savions, quand nous avons acquis ce bijou d’entreprise que les gens la transformerait en diamant – bravo! » Aujourd’hui, sous la propriété de Claridge Inc., Plats du Chef fabrique et distribue, à la fois au commerce de détail qu’à la restauration, des trempettes, soupes, collations, hors-d’œuvre et repas congelés à des clients de haut niveau partout en Amérique du Nord. Pour plus d’information à propos de Claridge Inc., veuillez consulter: www.platsduchef.com
À propos de C.H.Guenther & Son Inc.
Fondée en 1851 à San Antonio, au Texas, Guenther produit et fournit des produits à base de grains de haute qualité depuis plus de 165 ans. Dale Tremblay, président et chef de la direction de C.H. Guenther a déclaré que « Plats du Chef a fait un excellent travail pour créer de nouveaux produits qui sont à la mode avec les consommateurs d’aujourd’hui, qui est évident en raison de leur succès dans les magasins-entrepôts et au commerce de détail tant aux États-Unis qu’au Canada. Je crois qu’avec le talent et les ressources au sein des deux sociétés, nous pouvons travailler avec l’équipe de Plats du Chef pour que l’entreprise atteigne un tout autre niveau. Nous sommes ravis d’avoir eu l’occasion de travailler avec Claridge Inc., et nous devons nous féliciter de ce qu’ils ont construit avec succès. » Guenther est l’un des principaux fournisseurs de sauces, de mélanges à cuisson et d’autres produits alimentaires à base de grains à valeur ajoutée à la fois à la restauration qu’à certains marchés de commerce de détail en Amérique du Nord et en Europe. Les marques de Guenther incluent Gizella Pastry, Morrison, Pioneer, Sun-Bird, White Wings and Williams. Pour plus d’information à propos de Guenther veuillez consulter: www.chg.com
À propos de Claridge Inc.
Claridge Inc. représente les intérêts de la famille de Stephen Bronfman et est activement impliquée dans la gestion d’un portefeuille diversifié constitué de placements privés, de fonds de couverture, de placements sur les marchés boursiers, et d’investissements immobiliers. Pour plus d’information à propos de Claridge Inc., veuillez consulter: www.claridgeinc.com
