PAR THÉRÈSE GARCEAU
Porté par son désir de bâtir et par son ambition de devenir son propre patron, Paul Jalbert se lance en affaires à 24 ans et fonde, en
septembre 1943, une entreprise de distribution de périodiques à Trois-Rivières.
C’est en 1944, alors qu’il se rend par affaires en train à New York, que Paul Jalbert voit son destin d’entrepreneur prendre un nouveau virage. Il apprend alors
que l’entreprise Krispy Kernels de Newark au New Jersey est à la recherche de distributeurs pour ses produits. Il se rend donc au siège social de la compagnie pour rencontrer son
dirigeant et scelle une entente de partenariat. Paul obtient l’exclusivité de la distribution des produits Krispy Kernels au Canada, qu’il vend avec succès à la faveur de son réseau de distribution
déjà bien établi. En 1951, le tiers des ventes se fait au Québec et l’entreprise décide d’y construire une usine de transformation.
