par Jean-Philippe Cipriani
Tandis que les prix des aliments baissent depuis quatre ans sur les marchés mondiaux, notre facture d’épicerie ne cesse de gonfler. Le Canada fait figure d’exception. Il y a de quoi être embrouillé. Explications.
Nouvelles internationales
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11 Août. 2023
Alimentation : les industriels en quête de solutions pour relancer les achats
Lien de l’article : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/alimentation-les-industriels-en-quete-de-solutions-pour-relancer-les-achats-1969264 En France, le recul des achats en volume a atteint 4 % sur le premier…
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10 Fév. 2023
En 2023, selon NielsenIQ, 1 Français sur 4 pense à réduire ses dépenses alimentaires
Lien de l’article : https://www.agro-media.fr/actualite/en-2023-selon-nielseniq-1-francais-sur-4-pense-a-reduire-ses-depenses-alimentaires-56319.html?vgo_ee=ZMaSy%2FYjQAiDXHryVkrpxv6RAh75nUo7gcyIyXc0xJM%3D Alors que 2023 débute dans un climat de crise sociale, débat des retraites et pouvoir…
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8 Juin. 2022
Transformation des aliments : à la recherche d’un système de classification fiable
Lien article: https://presse.inserm.fr/transformation-des-aliments-a-la-recherche-dun-systeme-de-classification-fiable/45399/ Le développement des procédés industriels de transformation des aliments a permis de rendre l’alimentation facile d’accès, variée…
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