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Lors d’une récente rencontre avec des membres de l’écosystème agroalimentaire, un chef d’entreprise m’a fait remarquer la chose suivante. On peut bien parler de tendances lourdes, de grands défis, de… Lire la suite >>

Pourquoi une ressource abondante comme la crevette nordique est-elle maintenant en danger ? Pourquoi a-t-on rouvert la pêche commerciale au sébaste ? Lire la suite >>

L’augmentation du nombre de nouveaux arrivants permet à des agriculteurs et à des épiciers de diversifier leur offre au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Lire la suite >>

Quinze tonnes : c’est la quantité de nourriture que La Tablée des Chefs a permis de récupérer durant la fin de semaine du Grand Prix de F1 à Montréal. L’organisme… Lire la suite >>

Paris, New Orleans, Johannesburg, Cartagena, Budapest, Tel-Aviv, Libreville, Melbourne, Stockholm, Hô Chi Minh, Puebla, Fort McMurray… Qu’ont en commun toutes ces villes, petites ou grandes ? Elles organisent chaque année,… Lire la suite >>

En valorisant les produits locaux et en facilitant l’accès à l’agriculture de proximité, Maturin redéfinit le commerce alimentaire en ligne à la québécoise. Cette entreprise incarne la résilience et l’innovation,… Lire la suite >>

Le géant japonais de la distribution Seven & i Holdings tenterait de faire appel au gouvernement nippon pour se défendre d’une offre de rachat de la part du canadien Alimentation… Lire la suite >>

Des chercheurs de l’Université de la Colombie-Britannique (UBC) affirment avoir mis au point un appareil portable capable de détecter à moindre coût la quantité de nanoplastiques et de microplastiques contenus… Lire la suite >>

Mars a annoncé un accord définitif pour l’acquisition de Kellanova pour 35,9 milliards de dollars, soit un peu plus de 32 mds d’euros. Cette transaction marque un tournant stratégique pour… Lire la suite >>

La maintenance industrielle dans l’agroalimentaire se distingue par des exigences particulièrement élevées en termes de propreté et de sécurité. Les machines doivent être régulièrement nettoyées et désinfectées pour prévenir tout… Lire la suite >>

Que faire avec les titres d’Agnico Eagle, Banque TD et Alimentation Couche-Tard? Voici quelques recommandations d’analystes susceptibles de faire bouger les cours prochainement. Note : l’auteur peut avoir une opinion… Lire la suite >>

Pour évoluer sur un marché sous pression, les industries agroalimentaires devraient adopter une approche plus collaborative, notamment en rendant leurs données mieux accessibles à l’ensemble de l’entreprise, souligne Guillaume Charpentier. Lire la suite >>