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Quels aliments se retrouveront dans nos assiettes en 2025 ? Que verra-t-on de nouveau sur les tablettes des épiceries ? Voici un survol des tendances alimentaires qui nourriront l’année… et… Lire la suite >>
A Toulouse, la toute jeune start-up s’est emparée du processus de fermentation pour lutter contre le gaspillage agroalimentaire et proposer des ingrédients végétaux naturels. Lire la suite >>
Les prix risquent de continuer de grimper à l’épicerie en 2025, notamment ceux de la viande et des fruits et légumes, mais il existe des façons d’adapter son alimentation pour… Lire la suite >>
As scores of start-ups compete to develop the perfect meat alternative, are consumers turning back to animal meat? Lire la suite >>
Alcohol consumption has been on a global decline for decades. So how is industry adapting to this change and what does the future hold for the alcoholic beverage industry? Lire la suite >>
The diet drinks industry is booming, but could links to gut damage threaten its success? Lire la suite >>
Fiers de leur région et de leur gastronomie, les Alsaciens sont les plus grands consommateurs de produits locaux dans les supermarchés, devant les Bretons ! Les Jurassiens et les Haut-Savoyards… Lire la suite >>
Même si le marché du travail s’est quelque peu assoupli en 2024, cela ne veut pas dire que dans le secteur agroalimentaire, les difficultés se sont atténuées. Lire la suite >>
Malgré un fort élan en ligne, notamment sur Reddit, le boycottage visant des épiciers canadiens comme Loblaw, Sobeys et Metro, tout en excluant les géants américains comme Walmart et Costco,… Lire la suite >>
Les demandes d’aide aux banques alimentaires ne cessent de croître d’une année à l’autre en Nouvelle-Écosse. Lire la suite >>
Attention aux mythes! Ces phrases sur l’alimentation aux soupers des Fêtes ne sont pas toujours basées sur des faits Lire la suite >>
Les cornichons ont eu la côté encore une fois cette année ! La saumure a été utilisée pour réaliser plusieurs recettes, dont plusieurs cocktails qui ont fait fureur ! Lire la suite >>
