Nouvelles

L’impact carbone dans l’industrie agroalimentaire est un enjeu majeur en raison de ses conséquences sur le changement climatique. Lire la suite >>

Grâce à un nouveau brevet, le groupe a amélioré le goût et la texture du gras pour son NoBacon de la gamme The Vegetarian Butcher. Lire la suite >>

Le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) est maintenant un organisme de certification approuvé par Costco Canada pour offrir aux entreprises des certifications de salubrité alimentaire. Ainsi, le BNQ peut… Lire la suite >>

Global leader in plant-based ingredients, Roquette celebrated yesterday the launch of a new €4.5 million food innovation centre in Lestrem, France. Lire la suite >>

Inside the 20th edition of the Forbes Global 2000, the 2023 world’s largest food companies show that rising inflation has kept the food and beverage industry growing around the world.… Lire la suite >>

Upcycled food company Renewal Mill has closed the first part of its Series A funding round, led by Beyond Impact Advisors with participation by ICA Fund. Lire la suite >>

Forget about Oompa Loompas. The real heroes of the world’s largest chocolate bar factory are the heat pumps. Lire la suite >>

Dragon Pieter Schoen, the owner of Shoe Investments, announced on Thursday, June 1, that he has invested €1M in Mama’s Meals. This is the largest investment ever made in the… Lire la suite >>

Chez IGA, jusqu’au 28 juin, le casseau de 750 ml de fraises du Québec est 2,44 $ pour les détenteurs de la carte Scène+. Par contre, si par malheur vous… Lire la suite >>

Le secteur canadien de l’épicerie a besoin d’une meilleure concurrence pour aider à maintenir les prix des aliments bas et encourager l’arrivée de nouveaux entrants, a constaté l’organisme de surveillance… Lire la suite >>

Bonbons, carrés de chocolat, noisettes, lardons et raviolis : les associations Foodwatch et Zero Waste France ont annoncé mardi avoir mis en demeure cinq grandes marques pour qu’elles changent le… Lire la suite >>

A new project is harvesting broccoli stems, stalks, and leaves – which would otherwise be left in the field – and upcycling them into an alternative protein ingredient for food… Lire la suite >>