Nouvelles

Les tendances d’IA révolutionnent l’industrie alimentaire, de la production à la sécurité alimentaire, en passant par les régimes personnalisés et des chaînes d’approvisionnement mieux pensées. Alors que les entreprises s’attaquent… Lire la suite >>

Le temps doux des derniers jours a donné le goût à plusieurs Québécois de rallumer leur barbecue, mais le prix du bœuf risque de les décourager de faire griller cette… Lire la suite >>

Le changement climatique engendre des défis majeurs, notamment pour le secteur agricole qui doit à la fois réduire son empreinte carbone et s’adapter aux nouvelles conditions climatiques. En 2021, le… Lire la suite >>

On veut connaître plus que jamais la provenance des aliments qu’on achète, mais on réalise assez rapidement, une fois à l’épicerie, que c’est difficile de savoir si un produit est… Lire la suite >>

Les Manitobains qui ont changé leurs habitudes de consommation alimentaire pour soutenir les entreprises et les fermiers canadiens devront peut-être faire le choix difficile d’acheter des légumes ou d’autres denrées… Lire la suite >>

Cette approche, qui vise à établir une relation positive avec la nourriture, pourrait toutefois être un précieux complément aux interventions portant sur la qualité de l’alimentation Lire la suite >>

Les tendances alimentaires de 2025 se dessinent avec clarté, et les nouveautés qui apparaissent dans nos épiceries en sont le reflet. Lire la suite >>

Consommer localement, même quand il s’agit de croustilles ! Entrevue avec Jean-Philippe Matteau, co-fondateur de la ferme Aviateur et de la marque de chips Miett. Lire la suite >>

Alimentation Couche-Tard a déclaré avoir réalisé un bénéfice de 645 millions de dollars américains (M$US) au troisième trimestre. Lire la suite >>

Le coup d’envoi de la foire agricole du Canada mardi à Regina a été l’occasion de parler des défis touchant les agriculteurs de la province, à deux jours de l’entrée… Lire la suite >>