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For a big company such as PepsiCo, sustainability is not only complex, but also a multi-layered process. Tackling sustainability across different geographies, in both factories and in agriculture, and across… Lire la suite >>

From the COVID-19 pandemic to extreme weather events and war in Ukraine, ‘cascading crises’ are impacting countries across the world. Responsible agri-food practices can help mitigate the impact of these… Lire la suite >>

CONSOMMATION – Ce matin nous sommes avec Sylvain Charlebois, professeur titulaire à l’Université Dalhousie à Halifax et aussi directeur scientifique du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire. Nous discutons de… Lire la suite >>

La «réduflation» pourrait devenir une priorité pour le ministre François-Philippe Champagne, afin de réduire l’inflation alimentaire et, dans ce cadre, on verra sous peu ce que les grands joueurs de… Lire la suite >>

10 millions de tonnes, C’est la quantité de nourriture jetée chaque année en France. De la fourche à l’assiette, chacun a un rôle à jouer. Mais dans les faits, 70%… Lire la suite >>

Sur un sujet très clivant, Martin Quirion est celui qui cherche à voir les deux côtés de la médaille. Plongé, d’abord un peu malgré lui, dans les discours opposant véganisme… Lire la suite >>

En marge de la présentation du projet de loi qui avancera au 15 janvier la fin des prochaines négociations commerciales, Bercy annonce le lancement d’une réflexion sur la possibilité d’en… Lire la suite >>

Les gouvernements du Canada et de l’Ontario investissent jusqu’à 1 million de dollars sur deux ans dans le cadre du Partenariat canadien pour une agriculture durable (PCA durable) afin de… Lire la suite >>

Des transformateurs alimentaires québécois arrivent à doubler leurs chiffres d’affaires grâce au secteur institutionnel Lire la suite >>

Désengorger les poubelles, mettre fin au plastique jetable, favoriser une consommation plus durable, sont autant d’objectifs qui ont poussé le gouvernement français à adopter la loi anti gaspillage. Au tour… Lire la suite >>

Un premier colloque consacré à la commercialisation des produits agroalimentaires dans le réseau de la santé a eu lieu jeudi à l’hôtel Delta de Saguenay. Lire la suite >>

Montréal, le 20 septembre 2023 – L’Association québécoise de la garde scolaire, la Cantine pour tous, le Club des petits déjeuners, la Coalition pour une saine alimentation scolaire, le Dépôt,… Lire la suite >>