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Move over, tofu Part of the soy family with tofu (which it’s often merchandized next to), tempeh dates to 16th century Indonesia and is made by fermenting soybeans and forming… Lire la suite >>

Canada’s first-ever grocery code of conduct, which is aimed at improving the industry’s supplier-retailer relationships, should be in operation early next year. Lire la suite >>

Szostok will lead the company’s commercial sales, overseeing both the customer accounts as well as customer strategy and development (revenue growth management, e-commerce and shopper marketing, sales operations and business… Lire la suite >>

Présentes dans tous les secteurs d’activité, les coopératives se démarquent par leur dynamisme exceptionnel. C’est notamment le cas dans le domaine agroalimentaire. Coops d’alimentation, fermes coopératives, pôles logistiques et microbrasseries… Lire la suite >>

Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Lawrence MacAulay, était de passage le 29 septembre au Centre de recherche et de développement de Saint-Hyacinthe pour annoncer une aide… Lire la suite >>

In August, food prices increased 6.9 per cent over last year, while the overall inflation rate hit 4 per cent Lire la suite >>

Choisir la barquette de fraises du Québec plutôt que celle de la Californie dans l’étal du supermarché. Ce geste peut paraître anodin. Pourtant, les bienfaits de l’alimentation et de l’approvisionnement… Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec a octroyé une aide financière de 19 000 $ à la Balade gourmande, qui se déroule dans plusieurs municipalités de la région jusqu’au 8 octobre. Lire la suite >>

La consigne généralisée pour le recyclage des bouteilles en plastique ne sera pas obligatoire dès janvier 2024. A la place, le gouvernement dit vouloir se concentrer sur les performances des… Lire la suite >>

Due to a wide range of factors, most notably the cost-of-living crisis but also concerns around sustainability, private label (supermarket own) products are growing in popularity across Europe. New research… Lire la suite >>

Glass remains by far the most dominant packaging format for wine and spirits. But it’s heavy to transport, creating concerns over carbon emissions. Will consumers accept the innovations trying to… Lire la suite >>

The Mylkcubator programme has largely focused on next-gen dairy innovation to date. But for the incubator’s third edition, dairy-major Pascual wants to expand its focus to alt coffee, cocoa, salt,… Lire la suite >>