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Selon le vieil adage, lorsque les États-Unis éternuent, le Canada attrape le rhume. C’est incontestablement vrai dans le secteur agricole et agroalimentaire. Si les spéculations vont bon train sur les… Lire la suite >>
Nord-Bio et Nutrinor unissent leurs forces pour favoriser l’accès aux produits bio-locaux du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Lire la suite >>
Le Bureau de la concurrence a lancé un appel lundi, demandant aux détaillants en alimentation et aux acteurs du secteur immobilier de fournir des informations sur les dispositions restrictives en… Lire la suite >>
Les déchets alimentaires évitables au Canada pourraient nourrir plus de 17 millions de personnes par année, estime Deuxième Récolte/Second Harvest, une organisation qui récupère les surplus de l’industrie alimentaire pour… Lire la suite >>
Le Salon international de l’agroalimentaire (Sial) se conclut ce 23 octobre. Alors que les innovations ont été au rendez-vous d’un point de vue quantitatif après des années contraintes, les nouveautés… Lire la suite >>
Brands are reformulating to improve nutritional value and reduce or remove ‘unhealthy’ ingredient levels. But this is not always a vote winner with customers. Why? Lire la suite >>
McDonald’s France has taken its first step into the plant-based alternative meat space with an alternative to its chicken nuggets. Lire la suite >>
Mondelēz International has backed a fresh doughnut and pastry business that boasts custom-designed and patented air frying technology that significantly reduces sugar, fat and calories. Lire la suite >>
Consumers are shifting towards uncharted food and drink trends territories in 2025, as they straddle health and indulgence and make peace with new origins and ag-tech, including GM. Lire la suite >>
Les consommateurs ont perdu confiance dans les épiciers et le gouvernement pour gérer l’inflation, indique une nouvelle étude. Lire la suite >>
Les Italiens demeurent solidement ancrés sur le marché de la tomate d’industrie en produisant le concentré indispensable aux sauces. Un détour par le Nord de la Botte permet de se… Lire la suite >>
L’industrie agroalimentaire, particulièrement énergivore, fait face à un double défi : améliorer son efficacité tout en réduisant son empreinte environnementale. Avec l’augmentation des coûts énergétiques et la pression pour adopter… Lire la suite >>
