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La Maskoutaine Karine Mercier a récemment été nommée directrice générale de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ). À la suite du départ précipité de sa prédécesseur, Aisha Issa, elle… Lire la suite >>

Store will now offer products and services unique to Save-On-Foods Lire la suite >>

Retail leaders discuss innovation, challenges and the future at SIAL Lire la suite >>

Biotech company Oobli signed a formal agreement with Grupo Bimbo to supply the baked goods manufacturer with sweet proteins — the first major step in the startup establishing itself as… Lire la suite >>

While intense sour and bold fruity flavors have helped brands carve out a space in the crowded gummy category, brands look towards variety mixes and cross-brand partnerships to attract ongoing… Lire la suite >>

La hausse de la popularité des commerces de liquidation alimentaire contribue à la réduction des dépenses alimentaires des Québécois. Ceux-ci dépensent en moyenne 248 $ par mois à l’épicerie, alors… Lire la suite >>

Face à la crise environnementale et la croissance des inégalités sociales, le constat est clair : le modèle économique actuel n’est pas durable. L’économie doit et donc va se transformer… Lire la suite >>

Quand on souhaite changer son hygiène de vie, on pense souvent à d’abord modifier son alimentation. Ce qui s’avère être une sage décision quand on sait qu’une hygiène alimentaire trop… Lire la suite >>

Quand on pense aux marchés d’alimentation sains qui forgent le paysage du Québec, impossible de passer à côté des Marchés TAU! Véritable pionnier dans le domaine, la chaîne de supermarchés… Lire la suite >>

Des scientifiques fédéraux dans les Maritimes tentent de développer une nouvelle espèce de pomme de terre mieux adaptée aux conditions provoquées par les changements climatiques. Lire la suite >>

Le géant de l’alimentation Loblaw a annoncé jeudi qu’il donne son aval au code de conduite des épiceries, ouvrant la voie à un accord qui a pris des années en… Lire la suite >>

Afin de booster les exportations vers le marché nord-américain et de sceller des partenariats stratégiques avec les opérateurs locaux, l’industrie agroalimentaire marocaine participe activement à des salons professionnels majeurs. Lire la suite >>