Nouvelles

Un seau de 6,5 litres plein de sucre. C’est ce que chaque Québécois absorbe année après année, en moyenne, en avalant 15 types d’aliments transformés parmi les plus populaires en… Lire la suite >>

L’influence grandissante des milléniaux et de la génération Z provoque une certaine révolution générationnelle qui redéfinit non seulement ce que nous mangeons, mais aussi notre façon de penser la nourriture… Lire la suite >>

Carottes, oignons, pommes de terre, navets, betteraves… C’est l’une des pires années pour les légumes d’hiver. La qualité et la quantité des stocks affectent leur prix et leur disponibilité. Lire la suite >>

Jean-Martin Fortier, maraîcher depuis 20 ans et fondateur de Growers & co, nous parle de son entreprise et de l’importance de soutenir l’agriculture et l’alimentation locale. Lire la suite >>

L’industrie agroalimentaire, pilier essentiel de l’économie mondiale, fournit une variété de produits alimentaires à une population toujours croissante. Cependant, au cœur de cette entreprise se trouve un défi majeur :… Lire la suite >>

Les bannières Loblaw et Walmart Canada doivent adhérer au code de conduite mis en place par le Comité permanent de l’agriculture de la Chambre des communes, insistent des parlementaires. Lire la suite >>

EXPERTE INVITÉE. Actuellement, presque tous les domaines souffrent d’une pénurie de travailleurs et de ressources, et les effets des actions gouvernementales entraîneront des répercussions à long terme sur plusieurs. Lire la suite >>

Un portrait des aliments transformés, contenant beaucoup de sucre et de sel, est dressé dans La Presse. Est-ce que des avertissements sur les aliments transformés pourraient changer nos habitudes de… Lire la suite >>

Plus d’un tiers (36%) des organismes à but non lucratif d’aide alimentaire au Canada ne peut pas répondre à la demande croissante, tandis que 8% des organismes montréalais disent avoir… Lire la suite >>

Les plus récentes données de l’inflation ont été rendues publiques mardi et le taux est passé au Canada sous les 3%. Lire la suite >>

Le programme de Diététique du Cégep de Trois-Rivières et les professions associées sont mis en lumière dans cette capsule vidéo. Des étudiantes, des diplômées et une enseignante partagent les différentes… Lire la suite >>

The term ‘ultra-processed’ is increasingly used to describe the ‘unhealthiness’ of a product, particularly in the context of plant-based meat. But how processed a food is reveals nothing about its… Lire la suite >>