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Une entrepreneure de Trois-Rivières veut rendre plus accessibles les fruits et légumes à la population, tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Son modèle d’affaires prévoit de vendre les invendus… Lire la suite >>

Les industriels du secteur de la charcuterie vont augmenter leur prix d’ici la fin de l’année, selon la déclaration de la Fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur ce mardi… Lire la suite >>

On connaît peu encore le District Lupel. Pourtant, cette ancienne usine est en voie de devenir un des plus importants pôles alimentaires du Québec. Sinon le plus important, avec ses… Lire la suite >>

Vous sentez-vous coupable devant la quantité de déchets générés par une boîte de prêt-à-cuisiner ? Si oui, vous n’êtes pas seul. C’est pour atténuer ce problème que Cook it réutilise… Lire la suite >>

Le gouvernement du Québec a annoncé, le 27 septembre, l’octroi d’une somme de plus de 6,2 millions de dollars à quatre organismes pour augmenter l’offre d’aliments québécois dans les institutions… Lire la suite >>

Après que les pluies diluviennes engendrées par l’ouragan Debby ont affecté leurs récoltes, des maraîchers du Québec se réjouissent maintenant de la température des dernières semaines qui leur permet de… Lire la suite >>

Le Réseau régional en alimentation communautaire du Saguenay-Lac-Saint-Jean (RACC 02) change de structure et vise désormais à regrouper tous les organismes qui oeuvrent en aide alimentaire dans la région. Lire la suite >>

Alors que les consommateurs subissent une pression économique et voient leurs habitudes alimentaires évoluer, on remarque une grande transformation dans la manière de consommer la nourriture partout au pays. Malgré… Lire la suite >>

À l’approche du dernier trimestre de 2024, nous faisons un retour sur le Rapport 2024 sur le secteur des aliments et des boissons pour voir les résultats obtenus par le… Lire la suite >>

L’organisme Moisson Manitoba envisage de créer un centre de transformation pour éviter le gaspillage alimentaire afin que la nourriture récupérée puisse nourrir des personnes dans le besoin. Lire la suite >>

L’outil dont parle André Lamontagne est l’annonce d’un nouveau financement de 1,8 million de dollars pour le développement de l’agriculture et du secteur agroalimentaire de la Mauricie. Lire la suite >>

La coopérative laitière Emmi, cotée à la Bourse de Zurich, fait l’acquisition du numéro un français de la pâtisserie industrielle. L’opération ouvre au groupe de 2.000 salariés et douze usines… Lire la suite >>