Tendances et consommation
Combattre le gaspillage alimentaire dans les commerces tout en faisant des économies, c’est l’objectif de l’application mobile Too Good To Go. En Alberta, le concept est arrivé en mars, démarrant… Lire la suite >>
Consommer local a un impact positif sur notre l’environement avec la réduction de notre production de gaze à effet de serre. Consommer local a également un fort impact positif sur… Lire la suite >>
Agri-Food Analytics Lab study compared the cost of meat products with plant-based alternatives Lire la suite >>
Derrière les aliments de notre panier d’épicerie se cachent des lacs et des rivières qui ne sont pas aussi pleins qu’on ne le penserait. Affectée par les changements climatiques, notre… Lire la suite >>
Les ensembles à cocktails maison lancés par l’entreprise Crowd Bar & Flair en 2020 ont l’air bien simples : une jolie boîte de carton qui renferme tous les ingrédients —… Lire la suite >>
Pour demeurer concurrentielles, les entreprises doivent constamment innover et, si ce n’est déjà fait, prendre un virage technologique. Celles du secteur agroalimentaire, notamment, ont tout à gagner à effectuer cette… Lire la suite >>
L’entreprise sherbrookoise Entosystem agrandit son rayon d’action avec la construction d’une nouvelle usine à Drummondville grâce à plus de 60 M$ d’investissements publics et privés. Lire la suite >>
Luc Prévost, vice-président exécutif ventes et marketing chez VegPro International, situé à Sherrington en Montérégie, a remporté le 12 avril dernier le Prix Personnalité de L’actualité ALIMENTAIRE 2022 lors du… Lire la suite >>
Avec la pandémie, le monde a changé, de même que notre relation avec la nourriture. L’industrie alimentaire devra s’adapter. Lire la suite >>
Dutch food engineers at Vaess have developed an innovative biotech solution that can replace the controversial use of nitrites in meat products like bacon, while maintaining a stable pink appearance. Lire la suite >>
IGD has published a new report to help the food and consumer goods industry drive progress towards the shared ambition of halving the environmental impact of the UK packaging system… Lire la suite >>
Annual inflation rate hit 6.7% in March: Statistics Canada, and prices rose 8.7% at grocery stores, the fastest annual rate since 2009 Lire la suite >>
