Tendances et consommation

Uber buys alcohol delivery platform Drizly for $1.1B
Uber Technologies is buying alcohol delivery startup Drizly for about $1.1 billion in stock and cash, the companies said in a statement. Drizly’s on-demand alcohol marketplace is available in more… Lire la suite >>
COVID-19: gare aux fraudes alimentaires
Avec la COVID-19, le commerce électronique prend de plus en plus de place, et les campagnes de promotion pour vendre des produits alimentaires sur les réseaux sociaux, au rabais bien… Lire la suite >>
Environmentalists applaud Loblaw’s commitment to phase out paper receipts with phenol
Loblaw Companies Ltd. is winning praise from a coalition of environmental, health and labour groups for its commitment to stop using receipt paper that contains a potentially dangerous chemical. Lire la suite >>
La transformation numérique au service de l’alimentation
L’automatisation prend du galon dans le secteur de l’alimentation et du commerce de détail au Canada. Si celle-ci est encore marginale au Québec de l’avis de François Meunier, vice-président aux… Lire la suite >>
Des serres urbaines pour réduire l’insécurité alimentaire ?
La pandémie a creusé le fossé des inégalités sociales. Elle a aussi braqué les projecteurs sur les faiblesses de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. La présence de serres au cœur des… Lire la suite >>
Shoppers Are Superheroes in This Canadian Grocer’s Graphic Novel
There truly is something super about people who know how to dip into a grocery store, navigate the ever-changing aisles with zen master ease, commit to what they seek, coupon… Lire la suite >>
Empire to open seven more FreshCo stores
Grocery company continues to expand its discount banner out West and reaches a milestone in the process Lire la suite >>
Aux États-Unis, les travailleurs de l’industrie alimentaire priorisés pour le vaccin contre la pandémie
Each state is developing its own vaccine distribution plans, often including prioritization for workers in the food and beverage industry, from agriculture to meatpacking. Lire la suite >>
L’agriculture urbaine pour contrer la hausse du prix des aliments
Alors que le prix des fruits et des légumes augmente sans cesse depuis le début de cette pandémie, l’importance de l’autosuffisance alimentaire se confirme. Agréable et utile pour certains, l’agriculture… Lire la suite >>
Could 2021 be the breakout year for cannabis-infused food and beverages?
Although the pandemic slowed progress, the outlook is brighter as more companies enter the market and the regulatory environment has the potential to change. Lire la suite >>
Des tonnes de nourriture pour la volaille produites à partir de déchets et de mouches
Chaque jour, l’entreprise Enterra recycle quelque 130 tonnes de déchets alimentaires pour nourrir les mouches soldates noires, qu’elle transforme notamment en nourriture pour les poules. Un an après l’ouverture de… Lire la suite >>
Une alimentation bonne pour moi et la planète ? Tout dépend de là où j’habite
Je souhaiterais que les gens envisagent la nourriture qu’ils mangent non seulement du « champ à l’assiette » mais aussi de la « graine à l’âme ». J’ai étudié comment… Lire la suite >>