Tendances et consommation

Cuisine Expresso ouvrira ses portes lundi, le 1er mars, au 232 rue Témiscouata à Rivière-du-Loup. «C’est un projet de longue date, nous ressentions le besoin d’avoir un deuxième lieu de… Lire la suite >>

La pandémie nous a permis de réaliser l’importance de notre souveraineté alimentaire. Elle souffle dans la voile de l’agriculture urbaine jusque dans l’est de Montréal où on étudie la possibilité… Lire la suite >>

Collaboration with Nature Knows comes just in time for International Women’s Day Lire la suite >>

Oshawa City Council is fighting to ensure a bar doesn’t end up at 711 stores. Lire la suite >>

Forager Project is launching a new line of organic plant-based cheeses called Cheeseworks. The dairy-free cheeses include queso fresco, jack, shredded mozzarella, shredded parmesan and shredded jack. Lire la suite >>

Alors que la pandémie a galvanisé l’intérêt des Québécois pour l’achat local, la Coalition québécoise sur la problématique du poids lève un drapeau rouge. Un aliment d’ici n’est pas nécessairement… Lire la suite >>

Après que de l’information à l’effet que des sous-produits d’huile de palme soient utilisés dans l’alimentation de certaines vaches ait été largement médiatisée, les Producteurs de lait du Québec (PLQ)… Lire la suite >>

Le Groupe de concertation du secteur des grains du Québec (GCSGQ) entend profiter de la volonté gouvernementale d’augmenter l’autonomie alimentaire des Québécois pour développer de nouveaux marchés qui étaient déjà… Lire la suite >>

The new line is Bel Group’s latest effort in products that include dairy and plants, and Jeni’s takes its biggest savory step yet with a variety more suited to a… Lire la suite >>

This week has churned up a debate about the hardness of butter across Canada, with palm oil in feed cited as a possible cause. Lire la suite >>

Amazon creuse année après année son sillon dans le secteur de la distribution alimentaire, au point d’inquiéter sérieusement les acteurs historiques. Parviendront-ils à résister au rouleau compresseur de Seattle ?… Lire la suite >>

Le Grand Marché de Québec en collaboration avec Défi Évasion proposent une nouvelle activité afin de conscientiser les gens au gaspillage de la nourriture. Lire la suite >>