Tendances et consommation

Même si le gaspillage alimentaire demeure majoritairement attribuable à la négligence des consommateurs, les producteurs situés en amont de la chaîne doivent aussi composer avec le phénomène. Lire la suite >>

Le dixième rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires frais éclaire les débats sur la guerre des prix. Hormis pour les éleveurs de… Lire la suite >>

La pandémie de COVID-19 a mis en lumière le besoin d’accroître l’autonomie alimentaire de l’Alberta, selon une experte en système alimentaire durable. Lire la suite >>

Nous nous en faisons l’écho depuis des semaines : les prix des produits alimentaires mondiaux augmentent vertigineusement ! Et le dernier rapport semestriel de la FAO Perspectives de l’alimentation n’est… Lire la suite >>

Organic Garage (TSXV: OG) is one of this year’s Venture 50 companies — this Toronto-based grocery chain specializes in offering organic and all-natural items at affordable prices. Lire la suite >>

Matapédia-et-les-Plateaux poursuit une démarche de recherche et de consultation en vue de favoriser l’autonomie alimentaire de son secteur. Grâce au Plan de développement de communauté nourricière, les cinq municipalités membres… Lire la suite >>

Les sondages menés un peu partout sur la planète sont unanimes: l’emballage durable n’est plus une option pour les entreprises, il est devenu une nécessité pour préserver l’environnement. Sauf que… Lire la suite >>

Shoppers of the company’s new Bellevue, Wash. store will also have the option to pay at a traditional checkout Lire la suite >>

The Walmart in Terrace, B.C., a city of more than 11,000 people, is ditching traditional cashiers and switching entirely to self-checkouts. Lire la suite >>

Il a déjà été suggéré que les aliments que nous consommons jouent un rôle dans la sévérité et la durée d’une infection à la Covid-19. Une étude publiée dans le… Lire la suite >>

Canadian cross-border payment provider SnapPay is expanding its two-year partnership with China’s Ant Financial to bring the Alipay app to the country’s FoodyMart grocery chain. Lire la suite >>

C’est historique : les magasins d’alimentation ont généré 30,8 milliards d’euros l’an dernier, selon la Gondola Academy. En cause : la fermeture de l’horeca, le télétravail et la cuisine à… Lire la suite >>