Tendances et consommation
New report calls for collaboration between industry and government to reduce packaging and food waste Lire la suite >>
The EU has rejected a proposed law which would have severely restricted the ways in which plant-based dairy analogs can be sold and marketed throughout the bloc. Lire la suite >>
Le Conseil des industriels laitiers du Québec souhaite que la poutine et son fromage obtiennent une appellation protégée afin de la commercialiser à l’international. Lire la suite >>
The citrusy fruit is the « flavour of the summer » and the cornerstone of the grocer’s President’s Choice summer marketing campaign Lire la suite >>
Une nouvelle étude à être dévoilée mercredi illustre que le commerce alimentaire au détail vit d’importants changements dans l’utilisation de sa main−d’oeuvre, surtout à cause du développement des achats en… Lire la suite >>
Manger local, c’est bien, mais encore faut-il le faire de manière responsable. Un comité mis en place par le Conseil du Saint-Laurent considère que la cueillette de plantes comestibles de… Lire la suite >>
Ils ont connu un succès sans précédent avec la livraison des repas pendant le confinement ; les assiettes, couverts et emballages de nourriture jetables pourraient pourtant être les responsables d’un… Lire la suite >>
General Mills is diving further into the red-hot pet food market, acquiring Tyson Foods’ animal treat business for $1.2 billion in cash Lire la suite >>
Same-day service available in select Ontario markets, ahead of national rollout Lire la suite >>
Beef bans in the U.S. have been grabbing headlines in recent weeks—Michelin-starred New York restaurant Eleven Madison Park is going vegan, cooking website Epicurious will not publish any new beef… Lire la suite >>
A l’occasion de la Journée mondiale de la maladie cœliaque qui se tenait ce week-end, Because Gus, le média des sans gluten, a dévoilé la nouvelle édition de son baromètre… Lire la suite >>
Les légumes moches qui pourrissent sur les étalages, les montagnes d’aliments encore consommables qui gisent dans les poubelles, les restes des cantines qui partent dans les décharges… ces images aberrantes… Lire la suite >>
