Tendances et consommation
With a likely IPO on the horizon, the company aims to replicate the success of its faux burger in chicken. Lire la suite >>
Nature’s Fynd, previously known as Sustainable Bioproducts, makes products from Fy, a fungi-derived protein from a microbe that was discovered in a geothermal spring in Yellowstone National Park Lire la suite >>
Halla wants to answer the question of how people decide what to eat, and now has $4.5 million in fresh Series A1 capital from Food Retail Ventures to do it. Lire la suite >>
The tax on salt and sugar in processed and restaurant-made foods was among several measures proposed in a sweeping review into England’s food industry. Lire la suite >>
Si la sensibilité de la population face à l’achat local commençait déjà à s’ancrer avant la pandémie, l’incertitude causée par la crise du coronavirus aura cristallisé les habitudes de plusieurs Lire la suite >>
Les Québécois aiment leurs fromages. Et les artisans fromagers de la province le leur rendent bien, alliant sans hésitation saveurs du pays et respect de l’environnement. Lire la suite >>
Les boissons végétales, appelées à tort « lait » végétal, remplacent de plus en plus le lait de vache dans nos cafés, smoothies et autres préparations. Leurs adeptes invoquent souvent… Lire la suite >>
Quand on pense à un séjour en Gaspésie, on pense à la plage, aux grands espaces, aux fruits de mer. Depuis quelques années, un nouvel attrait s’impose dans la péninsule… Lire la suite >>
À l’initiative de Nourrir notre monde Avignon dans Matapédia-Les Plateaux, la population est invitée à en apprendre davantage sur l’autonomie alimentaire. Un plan visant à structurer les projets sera élaboré… Lire la suite >>
The company has combined 100% plant-based dishes with the ease of frozen meals to heat up the ready-to-eat meal industry Lire la suite >>
Une entreprise autochtone en biotechnologie mène une étude de faisabilité pour un projet d’usine de transformation de petits fruits nordiques à Sept-Îles. Lire la suite >>
Coca-Cola is launching an updated version of its Coca-Cola Zero Sugar which tastes more like its iconic namesake beverage, the company said in a statement and blog post. The new… Lire la suite >>
