Tendances et consommation
Le journal du 13 Heures s’intéresse à une initiative pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Ça se passe du côté de Dinard, en Ille-et-Vilaine. Ici, on cuisine avec des invendus,… Lire la suite >>
Les grèves en transformation alimentaire qui se multiplient nous apprennent que l’humain a atteint ses limites dans le secteur. Colmater les risques émergents sans compromettre l’abordabilité alimentaire des consommateurs devient… Lire la suite >>
NielsenIQ data shows private-label sales grew by 10% in Q1 2021 Lire la suite >>
La cheffe du Parti vert du Canada a annoncé son plan pour la sécurité alimentaire au pays, demandant que près d’un tiers des importations en aliments soient remplacées par de… Lire la suite >>
ANALYSE / Les plats végétariens et végétaliens se retrouvent de plus en plus dans l’alimentation des Nord-Américains, que ce soit dans des restaurants haut de gamme ou des chaînes de… Lire la suite >>
There has been a lot of hand-wringing and ink- and pixel-spilling over the labor shortages that are afflicting the food supply chain. Quite a few people, myself among them, have… Lire la suite >>
Une année atypique… et unique? L’e-commerce alimentaire a connu en France et dans le monde une année plus qu’exceptionnelle en raison de la pandémie, des confinements et du télétravail qui… Lire la suite >>
Les mycotoxines dans l’alimentation sont responsables d’une dégradation de la qualité des aliments et d’effets nocifs sur la santé. Afin de les détecter plus largement et plus rapidement, l’entreprise internationale… Lire la suite >>
Cet article est la deuxième des trois mises à jour trimestrielles de nos perspectives de 2021 pour le secteur du poulet à griller publiées en janvier. Au cours des dernières… Lire la suite >>
Environmental experts are praising Montreal’s decision to ban some kinds of single-use plastics, but they say Canada is still a long way from being plastic-free despite government promises. Lire la suite >>
Disclosure: AFN’s parent company, AgFunder, is an investor in Solinftec. Lire la suite >>
ÉLECTIONS FÉDÉRALES. Le chef du Bloc québécois, Yves‑François Blanchet, et le candidat dans la circonscription de Drummond, Martin Champoux, sont revenus sur la volonté de Santé Canada d’augmenter la limite… Lire la suite >>
