Tendances et consommation

The retail giant says it’s going to purchase 1.5 million pounds of CRSB Certified sustainable beef over the next calendar year Lire la suite >>

Here’s why your Vancouver big box grocery store’s shelves now hold so many more vegan products Lire la suite >>

Residing on TV and online, the new program is designed to help customers make the most of mealtime Lire la suite >>

Dans le contexte inflationniste actuel, Groupe d’alimentation MTY augmente ses prix « avec une grande prudence » afin de ne pas rebuter ses clients, assure Eric Lefebvre, chef de la… Lire la suite >>

Le groupe Mayrand Alimentation s’est allié avec l’entreprise québécoise Tout Prêt afin d’élargir son approvisionnement d’origine locale pour les services de restauration. Lire la suite >>

Les prix alimentaires mondiaux ont grimpé de près de 33 % en septembre 2021 par rapport à la même période de l’année dernière. C’est ce que révèle l’indice mensuel des… Lire la suite >>

University of Guelph researchers tested 957 samples from four Ontario food retailers to determine the risk of exposure to the virus Lire la suite >>

Three-quarters of all companies that make meat from animal cells prefer to call their products « cultivated meat, » according to a survey conducted by the Good Food Institute last month. The… Lire la suite >>

La flambée du prix des matières premières commence à avoir des répercussions dans les rayons des supermarchés. Les marques distributeurs sont les plus concernées… Pour le moment. Lire la suite >>

La solution numéro 1 pour la lutte contre les changements climatiques serait de réduire notre gaspillage alimentaire. C’est ce que nous explique Ben Liegey, réalisateur du documentaire Food Synergy an… Lire la suite >>

Au début des années 2000, l’alerte est lancée : trop de sodium tue. Les Canadiens consomment trop de sel dans leur alimentation. Et comme l’a constaté L’épicerie, 20 ans plus… Lire la suite >>

Fort du succès de sa première version, le programme Transformation alimentaire a été bonifié et reconduit. Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. André Lamontagne, en a… Lire la suite >>