Tendances et consommation

Le groupe Tereos a mis au point un nouvel aliment fait à base des protéines de blé et de farine de pois chiche (issus de l’agriculture française). Il s’agit d’une… Lire la suite >>

La plus grande chaîne canadienne de supermarchés a livré de meilleurs résultats financiers que prévu à son quatrième trimestre, et elle s’attend à voir ses activités alimentaires croître malgré les… Lire la suite >>

Les Canadiens se disent inquiets de la vente de produits alimentaires falsifiés, contrefaits ou mal étiquetés, et ce, non seulement pour des produits provenant de l’étranger, mais même pour ceux… Lire la suite >>

Membre de la quatrième génération des Chalifoux à la tête de l’entreprise soreloise, Alain Chalifoux a été invité deux fois en quelques semaines à partager son expérience de lancement de… Lire la suite >>

« Il ne faut pas se battre contre les éléments, mais s’en faire des alliés », dit Eliot Coleman, qui cultive des légumes l’hiver, dans le sol, à peu près… Lire la suite >>

Saumon, cabillaud, daurade…: de nombreux poissons d’élevage sont nourris avec de la farine d’autres poissons moins prisés des consommateurs, comme les sardines et les anchois, au risque de mettre en… Lire la suite >>

Vers une prévention et une atténuation des impacts à l’échelle mondiale Lire la suite >>

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a annoncé que l’ensemble du bassin de la rivière Bow a été infecté par la maladie du tournis. L’ACIA a mis en place de… Lire la suite >>

L’endroit où vous habitez a-t-il une influence sur votre santé? Dans nos régions dites éloignées, plusieurs consommateurs se trouvent dans ce qu’on appelle des déserts alimentaires et doivent parcourir plusieurs… Lire la suite >>

L’organisme Entraide communautaire des Îles doit changer de local d’ici le mois d’août puisqu’il se trouve actuellement à l’école Marguerite D’Youville, qui a été vendue à l’école de cirque. Lire la suite >>

Des centaines de personnes se rassemblent au centre Expo d’Edmonton ce week-end pour parler de l’alimentation durable en Alberta. Lire la suite >>

Un projet de récupération alimentaire pourrait voir le jour en Haute-Gaspésie afin d’approvisionner les cuisines collectives et les organismes communautaires qui offrent des services de banques alimentaires. Lire la suite >>