Tendances et consommation

Maintenant que le raz de marée des aliments sans gluten est passé et que nous avons arrêté de nous autodiagnostiquer une intolérance au gluten dès que nous avons du mal… Lire la suite >>

Barack Obama rencontrera, lundi à Milan, l’ex-chef du gouvernement italien Matteo Renzi, à l’occasion d’une visite de deux jours dans cette ville au cours de laquelle il s’exprimera sur l’alimentation… Lire la suite >>

Un chercheur américain soutient que l’Université de la Saskatchewan et l’un de ses professeurs entretiennent des liens étroits avec l’entreprise Monsanto et agissent comme les marionnettes du géant de l’agroalimentaire. Lire la suite >>

The CEO and chairman of Loblaw Companies says he hasn’t ruled out the possibility of selling recreational marijuana, a slight shift in position for Canada’s largest grocery and drugstore chain.… Lire la suite >>

Le propriétaire de la plus grande chaîne d’épiceries et de pharmacies au Canada a indiqué mercredi qu’il s’attendait à une féroce concurrence entre les supermarchés cette année, alors que les… Lire la suite >>

Saffron Sugar Cube from Taj Foods is the winner of SIAL Canada’s annual innovation contest, beating out nine other finalists for the top honour, which was awarded during the food trade exposition in Toronto… Lire la suite >>

Même si les experts en culture affirment que le quinoa ne représente qu’une petite fraction des terres cultivées au Manitoba, cet aliment va gagner du terrain en raison d’une demande… Lire la suite >>

LONDON — UberEats is moving north of the border. The food delivery app is launching in Glasgow, it announced on Thursday, just a week after it became available in Edinburgh.… Lire la suite >>

Dès le 8 mai prochain, l’ANEB (Anorexie et Boulimie Québec) offrira aux jeunes un service de clavardage en ligne pour ceux et celles qui veulent échanger, poser des questions a… Lire la suite >>

Gluten-free diets shouldn’t be promoted to prevent heart disease among people without celiac disease, gastroenterologists say following a large U.S. study. Lire la suite >>

L’entreprise Firebarns de la région de Québec, qui produit de la sauce piquante, a le vent dans les voiles. Un nouveau contrat d’envergure vient d’être signé avec les 40 restaurants… Lire la suite >>

The Royal Canadian Navy is launching an offence against an all-too-familiar enemy right in its midst: fatty, fried foods. Lire la suite >>