Tendances et consommation

YOU know fake food is lucrative when the mobsters ditch drugs and weapons to traffic it. Lire la suite >>

Cet article a été initialement publié sur le site de l’Agence Science-Presse. Les gènes modifiés se cachent-ils dans le tofu, dans les fraises géantes, dans les tomates ? En l’absence d’étiquetage,… Lire la suite >>

L’achat local fait officiellement partie de la liste des choses à faire si on veut encourager nos villes à être diversifiées et créatives, prospères et humaines. Lire la suite >>

Voici deux points de vue qui se complètent sur l’avenir du commerce au détail et les tendances qui s’offrent aux consommateurs. Damien Hallegatte est professeur de marketing à l’Université du… Lire la suite >>

Cauliflower rice has been popping up in grocery freezer aisles and on the menu at restaurants nationwide, as an increasing number of health-conscious eaters look to curb their carb intake.… Lire la suite >>

Expanding its product portfolio, GAEA North America LLC introduced new Dirty Martini Juice cocktail mixers at this year’s Summer Fancy Food Show.  Lire la suite >>

Within days of each other, we learned that two major food multinationals had pulled well-known brands from the Canadian market. Mondelez opted to discontinue its iconic Dad’s chocolate-chip cookies, Lire la suite >>

La Saskatchewan est la championne canadienne sur le plan de la performance en alimentation tandis que le Québec et la Colombie-Britannique se distinguent pour leur saine alimentation, selon un bilan… Lire la suite >>

C’est une bonne nouvelle pour tous les malades cœliaques et autres intolérants au gluten : vous pourrez tester les plats et aliments pour détecter les traces de la fameuse substance… Lire la suite >>

Une nouvelle étude de l’Université de Dalhousie, en Nouvelle-Écosse, dévoile que les femmes, les personnes à faible revenu et les diplômés du secondaire ont tendance à se passer de certains… Lire la suite >>

L’École Ducharme de Moose Jaw fait partie d’un groupe de dix écoles de la Saskatchewan qui obtiennent une bourse de 10 000 $ pour appuyer la saine alimentation des élèves. Lire la suite >>

The INSIDER Summary: Ferrero, Nutella’s parent company, is opening a Nutella Cafe in Chicago’s Millennium Park Plaza on May 31st. This will be the first Nutella restaurant in the US… Lire la suite >>