Tendances et consommation

La première livraison de produits frais est une réussite dans 16 écoles du Nouveau-Brunswick. Le partenariat entre les fermiers et les services alimentaires des cafétérias scolaires est officiellement enclenché et… Lire la suite >>

On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>

(Québec) En tant que diététistes-nutritionnistes professionnels, nous sommes enthousiastes lorsqu’il y a un intérêt pour la nutrition – et préoccupés quand des informations erronées circulent dans les médias, car ceci… Lire la suite >>

Le monde culinaire est en constante évolution. Nouveaux ingrédients, innovations pratiques, idées ingénieuses, nous vous présentons quatre nouveautés québécoises à découvrir… et à adopter ! Lire la suite >>

Le marché de l’alimentation fait des efforts pour répondre à la demande écologique de ses clients, mais s’y retrouver n’est pas toujours facile. Avec l’arrivée d’épiceries sans déchet ou de… Lire la suite >>

L’enseigne de fast-food américaine KFC a lancé en Chine un système de paiement futuriste à reconnaissance faciale, à l’heure où le pays asiatique fait de plus en plus appel à… Lire la suite >>

Un récent rapport de l’UNICEF a établi que le Canada occupe le 37e rang parmi 41 pays riches en ce qui a trait à l’accès des enfants aux aliments nutritifs;… Lire la suite >>

Business Insider CEO Henry Blodget discusses the aftermath of the Amazon-Whole Foods deal, highlighting the price cuts made at Whole Foods stores. He notes that the stocks of competing grocers… Lire la suite >>

Amazon made a splash right away as the new owner of Whole Foods, slashing prices Monday on baby kale, avocados and ground beef. That attracted some customers, but whether shoppers… Lire la suite >>

Whole Foods now sells Amazon Echos in grocery stores. And, Amazon is now selling Whole Foods groceries.  Soon after Amazon’s $13.7 billion acquisition of Whole Foods went through on Monday, more… Lire la suite >>

En Thaïlande, les insectes sont un « plat du pauvre », consommé dans les campagnes. Mais ils commencent à faire leur chemin sur les tables des élites de la capitale, soucieuses de… Lire la suite >>

Striking the right balance between shielding impressionable young minds from junk food marketing, without taking aim at industry jobs Lire la suite >>