Tendances et consommation

Cette tradition du pourboire volontaire a été abolie dans le restaurant ZERO8. Dorénavant, sa clientèle verra sur son addition un montant comprenant le pourboire intégré. La direction du Groupe Alimentation… Lire la suite >>

Selon une étude d’Ipsos commandée par Bière Canada, les milléniaux canadiens âgés de 18 à 34 ans constituent le groupe d’âge le plus responsable au pays pour ce qui est… Lire la suite >>

Une fois de plus, l’industrie des boissons sucrées nie que ses activités contribuent à l’épidémie d’obésité. Avec les démonstrations scientifiques établissant une association entre les boissons sucrées et le gain… Lire la suite >>

Votre épicier vend-il des aliments en vrac? Accepte-t-il de mettre la viande dans les contenants que vous avez apportés? Nous avons fait le test dans une quinzaine d’épiceries de la… Lire la suite >>

La première livraison de produits frais est une réussite dans 16 écoles du Nouveau-Brunswick. Le partenariat entre les fermiers et les services alimentaires des cafétérias scolaires est officiellement enclenché et… Lire la suite >>

On a fait notre épicerie de la même manière pendant des décennies sans que rien ne change, ou presque. Soudainement, les nouvelles façons d’acheter se multiplient. Au Québec, Walmart et… Lire la suite >>

(Québec) En tant que diététistes-nutritionnistes professionnels, nous sommes enthousiastes lorsqu’il y a un intérêt pour la nutrition – et préoccupés quand des informations erronées circulent dans les médias, car ceci… Lire la suite >>

Le monde culinaire est en constante évolution. Nouveaux ingrédients, innovations pratiques, idées ingénieuses, nous vous présentons quatre nouveautés québécoises à découvrir… et à adopter ! Lire la suite >>

Le marché de l’alimentation fait des efforts pour répondre à la demande écologique de ses clients, mais s’y retrouver n’est pas toujours facile. Avec l’arrivée d’épiceries sans déchet ou de… Lire la suite >>

L’enseigne de fast-food américaine KFC a lancé en Chine un système de paiement futuriste à reconnaissance faciale, à l’heure où le pays asiatique fait de plus en plus appel à… Lire la suite >>

Un récent rapport de l’UNICEF a établi que le Canada occupe le 37e rang parmi 41 pays riches en ce qui a trait à l’accès des enfants aux aliments nutritifs;… Lire la suite >>

Business Insider CEO Henry Blodget discusses the aftermath of the Amazon-Whole Foods deal, highlighting the price cuts made at Whole Foods stores. He notes that the stocks of competing grocers… Lire la suite >>