Recherche et développement

Study: Sustainably Grown Food More Nutritious
Food grown through regenerative agricultural techniques was richer in nutrients than food raised through conventional agriculture, according to a new study. Lire la suite >>
Lion burger? Tiger tacos? Meet the cell cultured start-up working in exotic meats
Cultivated meat is often heralded as an emerging alternative to intensive animal agriculture, promising new ways to produce slaughter-free beef, pork or poultry proteins. But one cellular ag start-up is… Lire la suite >>
AgTech: Un robot intelligent équipé d’une caméra industrielle uEye+ met fin aux herbicides
Les produits phytosanitaires font partie intégrante de l’agriculture d’aujourd’hui. Ils sont destinés à protéger les cultures et à éloigner les mauvaises herbes et les parasites. En 2019, le groupe des… Lire la suite >>
Upcycling vegetable by-products into fibre-rich ingredients for ‘juicier’ burgers: ‘We can make processed food healthier and more sustainable’
New vegan products made with upcycled ‘imperfect’ vegetables are being developed by researchers in Europe. Lire la suite >>
Cultured meat shows similar texture profile to real thing, claims study first
The texture characteristics of cultivated meat show values ‘within the range of traditional meat commercial products’, according to Spanish research. Lire la suite >>
Finding ‘Just Right’ on Food-Grade Lubrication
For a maintenance team, getting the right kinds of oil and grease, in the right amounts and to the many lubrication points consistently is one of the most important tasks… Lire la suite >>
Avec ses nouvelles pompes à chaleur, Trane propose une technologie de chauffage haute efficacité pour les procédés industriels
De par leur capacité à extraire et récupérer l’énergie généralement perdue, les nouvelles pompes à chaleur série Exergy constituent une technologie de chauffage haute efficacité pour les procédés industriels, les… Lire la suite >>
Sealed Air annonce de nouveaux films pour améliorer la recyclabilité des emballages alimentaires
Sealed Air a élargi sa gamme de films de sur-enveloppage barrières afin d’améliorer la recyclabilité des emballages sur toutes les chaînes d’approvisionnement alimentaire européennes. Deux nouveaux films Eco BDF de… Lire la suite >>
Maintenance prédictive : Comment Nord DriveSystems propose une surveillance des systèmes d’entraînement ?
La maintenance prédictive est la poursuite systématique de la maintenance conditionnelle en vue d’assurer l’entretien des machines et des équipements de manière proactive et de détecter les changements, de réduire… Lire la suite >>
Boulangerie industrielle : Mecatherm lance une solution qui permet aux industriels de répondre aux nouvelles attentes des consommateurs
Mecatherm, un des leaders mondiaux dans la conception de lignes de production automatiques de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielles, lance la Baguette Authentik, une solution ingénieuse qui permet aux industriels… Lire la suite >>
La ministre Bibeau annonce le nom des demi-finalistes des volets Technologies novatrices du Défi de réduction du gaspillage alimentaire En lire plus: https://www.lelezard.com/communique-20202648.html
OTTAWA, ON, le 20 janv. 2022 /CNW/ – La ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Marie-Claude Bibeau, a annoncé aujourd’hui le nom des 18 demi-finalistes qui ont été sélectionnés… Lire la suite >>
Qu’allons-nous faire de toutes ces terres ?
Notre obsession pour un contrôle accru de l’accès aux terres agricoles ne date pas d’hier. Souvent motivé par la crainte de manquer éventuellement d’espace pour produire de la nourriture, ce… Lire la suite >>