Recherche et développement
La récente décision de la Fromagerie Boivin de rapatrier l’unité de production du fromage en grains de Lemaire à La Baie, suscite des questionnements qui, entre autres, renvoient au principe… Lire la suite >>
Bien présent depuis des décennies dans le secteur agroalimentaire québécois, le Bureau de normalisation du Québec (BNQ) effectue maintenant la certification des entreprises qui fabriquent des emballages alimentaires selon les… Lire la suite >>
Cet article a été initialement publié sur le site de l’Agence Science-Presse. Les gènes modifiés se cachent-ils dans le tofu, dans les fraises géantes, dans les tomates ? En l’absence d’étiquetage,… Lire la suite >>
Accroître notre compétitivité face à la mondialisation Lire la suite >>
Les étiquettes annonçant la présence, ou non, d’organismes génétiquement modifiés (OGM) dans les aliments ne sont pas près de se multiplier dans les épiceries canadiennes. Le projet de loi du… Lire la suite >>
Le douzième colloque scientifique du Centre d’initiation à la recherche et d’aide au développement durable (CIRADD) débutera mercredi à Carleton-sur-Mer. Lire la suite >>
Le directeur de l’École des politiques publiques à l’Université de la Saskatchewan, Jeremy Rayner, affirme qu’il n’y a aucun mal dans les liens entre son professeur Peter Philipps et le… Lire la suite >>
Des étudiants en ingénierie à l’Université de Calgary ont créé un dispositif qui surveille la période durant laquelle les aliments frais sont dans le réfrigérateur. Lire la suite >>
Pourquoi se catonner aux capacités d’un unique animal lorsqu’on peut en mixer deux ? Comme chaque année à la même période, Festo nous dévoile ses nouvelles innovations inspirées du monde animal. Cette fois,… Lire la suite >>
Une diète riche en fruits, et non le fait de vivre en groupe, serait responsable de la grosseur du cerveau humain, affirment des anthropologues américains. Explications. Lire la suite >>
Rencontre et réseautage à l’intention des entreprises agroalimentaires Lire la suite >>
Brenda Shanahan, députée de Châteauguay-Lacolle, a annoncé aujourd’hui, au nom du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, Lawrence MacAulay, l’octroi d’une contribution remboursable de 470 000 $ pour aider une… Lire la suite >>
