Recherche et développement

[L’industrie c’est fou, best-of] Le meilleur (et le pire) de l’agro
Tous les matins, L’Industrie c’est fou (ICF) vous réveille avec les projets fous, drôles, improbables de l’industrie. Voici venu le tour des projets gustatifs, alcooliques ou simplement bizarres, qui ont… Lire la suite >>
A positive outlook for Canada’s food processing sector throughout 2018
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Côte d’Ivoire/International/ Huit lauréats de l’appel à projets français ‘’Alimentation et agriculture durables’’
Huit projets dont deux concernant des actions de coopérations décentralisées franco-nigériennes ont été retenus suite à l’appel à projets français ‘’Alimentation et agriculture durables’’. Lire la suite >>
Vers une première cuvée montréalaise
Et si votre vin était si local qu’il venait d’un vignoble urbain ? Ce rêve n’est pas si lointain, puisque le projet Vignes en ville expérimente la culture de la… Lire la suite >>
Carrefour en pleine transformation
Suite au plan de transformation présenté en janvier, le groupe investit dans le digital et l’omnicanal en vue de devenir le numéro 1 de l’e-commerce alimentaire en France. Lire la suite >>
Surgélation par cryogénie : Rapide et compact, le nouveau tunnel Freshline® EF d’Air Products devrait séduire les transformateurs alimentaires
Ce nouveau tunnel de surgélation par cryogénie est idéal pour les entreprises de transformation de produits alimentaires qui souhaitent se lancer dans la surgélation ou étendre leur capacité de surgélati… Lire la suite >>
Gestion post-récolte et transformation alimentaire : Les bons résultats du projet laboratoire de l’innovation de l’Ita
Pour contribuer à la gestion du stock post-récolte, le projet de laboratoire de l’innovation, de la transformation alimentaire et de la gestion post-récolte (Fpl) de l’Institut de technologie alimentaire (Ita)… Lire la suite >>
La Fédération des cégeps félicite les lauréats des cégeps au Défi OSEntreprendre
La Fédération des cégeps félicite les étudiantes et les étudiants du Cégep Saint-Jean-sur-Richelieu et du Cégep de Chicoutimi qui ont remporté les honneurs hier soir, respectivement dans les catégories «… Lire la suite >>
Emerson rachète Aventics
Spécialisé dans les technologies d’automatisation des fluides pour les applications de process et de l’industrie, Emerson annonce le rachat d’Aventics. L’opération, qui devrait être bouclée d’ici à la fin de… Lire la suite >>
Quoi de neuf dans les ingrédients ?
Novastell distribue désormais les extraits naturels riches en vitamine E et en tocophérols, fabriqués en Espagne par son partenaire Vitae Naturals. Lire la suite >>
Innovation : 22 projets alimentaires créatifs
La finale du concours Ecotrophelia France réunira les nouvelles tendances de la création alimentaire nationale du 26 au 28 juin à Avignon, dans le cadre de la Semaine de l’Innovation… Lire la suite >>
Les Canadiens sont confus par rapport aux OGM
Une grande confusion existe quant aux aliments contenant des organismes génétiquement modifiés (OGM), révèlent les résultats préliminaires d’une étude d’une université d’Halifax sur les attitudes et perceptions des Canadiens à… Lire la suite >>