Recherche et développement

PepsiCo joins Nestlé and Danone’s bottle research alliance
PepsiCo has joined the NaturALL Bottle Alliance, a research consortium formed by Danone, Nestlé Waters and Origin Materials to accelerate the development of 100% renewable and sustainable bottles. Lire la suite >>
Les secrets d’une bouteille qui conserve le lait 70 jours
Une bouteille de lait unique en son genre qui amène au Québec un format inédit de 1,5 L dans les frigos vient d’être mise en marché par Parmalat. Lire la suite >>
Le gouvernement du Canada investit plus de 12 millions de dollars pour promouvoir l’innovation et la durabilité au sein du secteur canadien du canola
Le secteur du canola du Canada est fort et en croissance. En 2016, les exportations d’huile et de graines de canola canadien représentaient presque 15 pour 100 des exportations totales… Lire la suite >>
Fruits et légumes : les champs pulsés électrisent l’innovation
Longtemps dédiés à la désinfection puis testés pour l’assistance à l’extraction sur les fruits et légumes , les champs électriques pulsés trouvent de nouvelles applications dans l’optimisation de la conservation… Lire la suite >>
Distribution : Carrefour se dote d’un comité d’orientation alimentaire
Après avoir annoncé son ambition « d’être le leader mondial de la transition alimentaire pour tous », Carrefour a mis en place un comité d’orientation alimentaire. Lire la suite >>
‘Facilitating the choice of healthy eating’: Belgium launches NutriScore labelling
Belgium has followed in France’s footsteps with the announcement that it is introducing the NutriScore labelling scheme in a bid to promote healthy eating in the country. Lire la suite >>
Québec veut améliorer la qualité nutritive des aliments transformés
Le gouvernement du Québec a annoncé mercredi la création du programme Alimentation santé, qui a pour but de soutenir les entreprises bioalimentaires dans le développement et l’amélioration de la qualité… Lire la suite >>
Major breakthrough: Scientists finalize billion-piece jigsaw puzzle by cracking modern bread wheat code
Scientists have finally cracked the DNA sequence code of wheat, which will undoubtedly revolutionize how the world’s most important crop can continue to feed a growing global population and, more… Lire la suite >>
Impression : Le transfert thermique pour réduire les erreurs de codage
Les fabricants ont besoin d’une solution fiable et adaptable de codage et marquage permettant de garantir une impression correcte et précise des codes, à chaque fois. Conçue pour répondre à… Lire la suite >>
The rising power of private label
Grocers are making a big push on store brands to create differentiation and drive customer loyalty Lire la suite >>
Commerce de détail: Bœuf et brocoli chez Pharmaprix
Besoin de citrons, de laitue, de saucisses, de pâtes fraîches ? Il est désormais possible de choisir entre l’épicerie et le Pharmaprix pour acheter ses aliments frais. Loblaw, qui a… Lire la suite >>
Alimentation: lorsque les gras nous protègent du déclin
Nous ne pouvons éviter de vieillir et la démographie québécoise nous le rappelle alors que la cohorte des personnes âgées dépasse désormais celle des 14 ans et moins. L’objectif devient… Lire la suite >>