Recherche et développement
Will big food companies increasingly buy in innovation and serve simply as scale up platforms for smaller, more ‘authentic’ brands they didn’t create, or can they come up with their… Lire la suite >>
Groceries are a bit of an odd duck when it comes to automation. It’s a bunch of irregular shapes with different weights and oftentimes they are very delicate, so you… Lire la suite >>
13 entreprises ont créé une ligne de production du futur. Nommée « Agile », elle est présentée au salon CFIA à Rennes. Les changements de fabrication s’effectuent en quelques minutes,… Lire la suite >>
Quand l’écoconception permet aux entreprises d’aborder les nouveaux marchés du XXIè siècle. Lire la suite >>
Vaches, cochons, poulets, poissons, chevaux et même crocodiles… Pour bon nombre de ces animaux d’élevage, l’alimentation ne se résume pas uniquement à la consommation de moulée. Le maintien de la… Lire la suite >>
Présentée lors du Salon International de l’Agriculture, l’étude sur l’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France, réalisée par l’Ademe avec des partenaires (Cired, Solagro, EDF R&D, FIRE-CNRS, Metis-UPMC, PhiLabs),… Lire la suite >>
Glucides, sodium, protéines, édulcorants, gras trans ou saturés : face au manque de clarté des étiquettes sur les produits alimentaires, les applications cellulaires se multiplient au Québec pour aider les… Lire la suite >>
Marijuana, despite its historical connections to the environment-loving counterculture movement of the 1960s, can be an extremely environmentally-damaging plant. Research estimates that indoor cannabis cultivation accounts for 1% of all… Lire la suite >>
Bill Gates readily acknowledges he’s always been « kind of a weirdo. » That’s what got the Microsoft cofounder into computers in the first place, he said. Lire la suite >>
Foods labelled free-from or plant-based are increasingly in the spotlight, while the term “natural” remains a bit vague Lire la suite >>
Toronto scientists have been awarded a grant to help find more economical ways to produce cellular agriculture products Lire la suite >>
From electronic shelf labels to self-checkout, Canada’s largest grocer continues to “blanket” Canadians with digital services Lire la suite >>
