Recherche et développement

Forget plant-based meat. Arby’s is creating an entirely new food category: Meat vegetables. Or “Megatables,” if you’d rather. Lire la suite >>

La société espagnole ArteOliva était confrontée à un problème pour la préparation de son gaspacho Bio, non pasteurisé. En effet, le mono propylène glycol de l’installation n’arrivait pas à… Lire la suite >>

Les fabricants voient de plus en plus d’opportunités grâce à l’augmentation du nombre d’offres alternatives et d’innovations à base de viande. Avec 37% des Américains qui tentent de consommer plus… Lire la suite >>

THETFORD MINES — La compagnie Appalaches Nature a inauguré le 20 juin une usine entièrement automatisée, capable de produire 200 000 bouteilles par jour. Lire la suite >>

Sous l’effet de la croissance de Starbucks et de la demande des consommateurs, six nouveaux torréfacteurs de grains entiers ont été ajoutés, permettant ainsi à l’usine de produire jusqu’à 146,8… Lire la suite >>

L’ex-dirigeante de l’organisation de l’ONU pour l’agriculture et l’alimentation livre ses pistes pour une production et une consommation raisonnées. Lire la suite >>

Les résultats de l’industriel vendéen sont à la peine depuis quelques années. Alors que 2018 montrait une franche amélioration, le groupe est rattrapé sur ce premier semestre par la peste… Lire la suite >>

Fondé en 1980, Emballage Cartier a su développer une expertise de pointe pour aider ses clients à améliorer leurs pratiques, automatiser, contrôler les coûts et réduire le gaspillage dans ce… Lire la suite >>

Demande du marché des aliments extrudés 2019 Lire la suite >>

L’industrie agroalimentaire développe depuis plusieurs années des solutions innovantes à base de nanomatériaux, en majorité dans le domaine des emballages. Lire la suite >>

It’s a time of unprecedented change in the industry and it shows Lire la suite >>

Grâce à une technologie reconnue mondialement et à un investissement de près de 100 millions dans un nouveau centre de distribution dans l’ouest de Montréal, l’épicier IGA compte assurer la… Lire la suite >>