Recherche et développement

Seaweed-based packaging startup Notpla announces it has completed a Series A+ round, securing £20 million (over $25 million) in equity fundraising, exceeding the company’s initial target. Lire la suite >>

State bans and consumer uproar have put pressure on FDA to review the safety of numerous chemicals already in the food supply. The agency now has a plan to step… Lire la suite >>

Les caméras industrielles dotées d’une intelligence artificielle sont plus que de simples fournisseurs d’images. Elles peuvent, par exemple, reconnaître différents objets, générer elles-mêmes des résultats ou même déclencher des processus… Lire la suite >>

Isotherme et écologique, fabriqué dans des matières premières renouvelables, home compostable et recyclable, le nouvel emballage de protection à température dirigée Storopack Renature Thermo, pour l’expédition de denrées alimentaires, produits… Lire la suite >>

Nombreux sont les industriels qui considérent aujourd’hui les systèmes MAP (conditionnement sous atmosphère protectrice) comme étant les plus performants pour les protéines fraîches. Ont-ils pour autant raison ? Pour les… Lire la suite >>

L’Atelier de transformation agroalimentaire des Basques (ATAB) mettra en vente dans quelques mois l’un des tout premiers cidres du Bas-Saint-Laurent. Lire la suite >>

Heralded as the next step in food production, this practice is gaining ground in the US. But are they really a greener alternative to traditional farming? Lire la suite >>

Une révolution se produit dans l’univers agricole québécois ces jours-ci alors que les premiers bâtiments de la Zone Agtech, une zone d’innovation de calibre mondial en agtech et bioproduits végétaux… Lire la suite >>

Le dioxyde de titane vient d’être banni dans tous les pays d’Europe, mais cet additif alimentaire continue d’être utilisé au Canada dans des yogourts, de la crème glacée et des… Lire la suite >>

Changement climatique, épidémie mondiale et guerre ont mis en lumière l’industrie agroalimentaire et les entreprises du vivant, et la nécessité d’innover et d’évoluer sans cesse. Souveraineté alimentaire, agriculture durable et… Lire la suite >>

Une technologie québécoise pourrait permettre aux agriculteurs de la province de tirer profit de la baisse exigée des émissions de gaz à effet de serre par le gouvernement fédéral. La… Lire la suite >>

Le bioprocédé utilisé par Innodal tire son origine de travaux réalisés à l’Université Laval. « Nous avons sorti cette technologie de l’université grâce à la collaboration d’un professeur qui nous… Lire la suite >>