Actualités
Companies should be paying more for more environmentally friendly food sources, spending money on technologies to reduce food waste and figuring out new business models. Lire la suite >>
L’apport technologique est partout dans la société, mais aussi en agriculture où l’on peut y trouver une utilité tant du côté de la productivité que du développement durable. Lire la suite >>
C’est l’une des conséquences de la guerre en Ukraine. Il y a pénurie d’huile de tournesol depuis le printemps. Les recettes qui nécessitent cette huile doivent évoluer. Lire la suite >>
TOURISME. La MRC Drummond planche sur un projet touristique valorisant les produits agricoles locaux. Cette initiative mettrait en évidence la rivière Saint-François. Lire la suite >>
Lactalis Canada – derrière les marques Cracker Barrel, Black Diamond, Balderson, Astro ou encore Lactantia – cessera le 30 septembre les activités laitières de son usine de Sudbury, en Ontario.… Lire la suite >>
De plus en plus d’enseignes remettent en question les dates de péremption affichées sur les emballages des produits alimentaires. Comme le rapportait Le Parisien vendredi, les supermarchés Waitrose, au Royaume-Uni,… Lire la suite >>
Gros plan, avec « 60 millions de consommateurs », sur les allégations nutritionnelles et de santé sur les produits. Allégations qui parfois flirtent avec le mensonge. D’après une enquête de la Répression… Lire la suite >>
(Agence Ecofin) – Entre formation, mentorat et coaching, la FAO et l’IAFN soutiennent les femmes entrepreneures africaines dans le domaine de l’agroalimentaire, afin qu’elles s’adaptent aux changements du marché pour… Lire la suite >>
Avec sa soixantaine de millions de pieds cubes de congélateurs, Congebec reçoit annuellement dans ses installations l’équivalent de 2 milliards de dollars en nourriture, de la dinde aux canneberges en… Lire la suite >>
« La plupart des engrais couramment utilisés contiennent de l’azote, du phosphore et du potassium. L’azote constitue bien sûr le problème. […] Trop d’azote contaminera les sols, les cours d’eau… Lire la suite >>
S’il n’en tenait qu’aux consommateurs, les mentions « Meilleur avant » sur les aliments seraient là pour rester au Canada : 62 % s’opposent au retrait de la date de… Lire la suite >>
Heralded as the next step in food production, this practice is gaining ground in the US. But are they really a greener alternative to traditional farming? Lire la suite >>
