Actualités

Les Fermes PB championnes du boudin au Québec
Au fil des années, Les Fermes PB de Marieville ont acquis un savoir-faire reconnu dans la préparation du boudin à l’échelle du Québec. Pour une quatrième année consécutive, cette entreprise… Lire la suite >>
Une huile nordique génératrice de protéine végétale
Chantal Van Winden est résolument tombée sous le charme de la caméline, une plante nordique dont les graines produisent une huile végétale aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires grâce à son… Lire la suite >>
Les ventes des détaillants canadiens ont reculé de 0,5 % en septembre
Les ventes des magasins d’alimentation ont reculé de 1,3 % en septembre. Celles des supermarchés et autres épiceries ont cédé 1,6 %, tandis que celles des dépanneurs ont rendu 1,5… Lire la suite >>
Les nouvelles du marché
L’ex-PDG de FTX, Sam Bankman-Fried, ses parents et des cadres supérieurs de la firme de cryptomonnaies en faillite ont acheté au moins 19 propriétés. Lire la suite >>
Des résultats à la hausse pour Alimentation Couche-Tard
Alimentation Couche-Tard a enregistré un bénéfice net à la hausse pour le deuxième trimestre de son exercice financier 2023, ce qui représente un bond d’environ 116 millions $ par rapport… Lire la suite >>
Bel et Standing Ovation veulent accélérer le déploiement des protéines alternatives
Bel et Standing Ovation annoncent nouer un partenariat exclusif. Bel était déjà rentré au capital de Standing Ovation au cours de sa levée de fond, annoncée en septembre dernier. L’entreprise… Lire la suite >>
Gatorade, Powerade: devriez-vous consommer des boissons pour sportifs?
Les sports d’endurance ont le vent dans les voiles ! Une bonne hydratation et une alimentation équilibrée permettront d’optimiser les performances. Cette semaine, on s’attarde aux boissons de réhydratation. Certaines… Lire la suite >>
Inflation des prix des aliments et hausse des coûts des intrants pour les exploitants agricoles et les transformateurs d’aliments : y a-t-il un lien entre les deux?
Voici le premier de deux billets qui portent sur la répercussion des prix dans le secteur agroalimentaire. Selon la théorie, les prix que reçoivent les transformateurs d’aliments pour les produits… Lire la suite >>
Québec doit soutenir les familles en situation de vulnérabilité, selon un sondage
Près de 9 personnes sur 10 estiment que le gouvernement provincial devrait en faire plus pour soutenir les familles en situation de vulnérabilité, selon un sondage mené en août dernier… Lire la suite >>
This startup turned seaweed into delicious vegan bacon
Umaro Foods may have developed the first vegan bacon that’s actually good. Lire la suite >>
Tracking sustainable food and beverage packaging innovation
As sustainability has come into greater focus in the food and beverage industry, CPGs are tackling the significant carbon footprint accrued from product packaging. The amount of plastic waste ballooned… Lire la suite >>
The First Biodegradable Water Bottle Is Coming, for Real This Time
With backers including James Murdoch and Diplo, Cove says its sustainable water bottle will retail at $2.99 a pop. Lire la suite >>