Actualités

Les nouvelles les plus importantes du secteur alimentaire en 2022
Au-delà de 260 fermes ont été touchées par la grippe aviaire et plus de 4 millions d’oiseaux ont dû être abattus en raison des éclosions survenues cette année. Lire la suite >>
Clôture de la foire agricole Agribition 2022, à Regina
La plus grande exposition de bétail au pays, la foire agricole Agribition de Regina, s’est terminée samedi. Les organisateurs se félicitent pour le succès de l’événement, qui mélange divertissement et… Lire la suite >>
Veganuary : des Canadiens tentent un régime à base de plantes pour la nouvelle année
Ayant grandi avec un père boucher, Toni Vernelli adorait manger de la viande. À 18 ans, elle s’est tournée vers le végétalisme intégral. Après plus de 30 ans de militantisme pour les… Lire la suite >>
Montreal company fighting food waste with juicy innovations
It’s estimated some four million Canadians struggle to put food on the table, and yet about a third of all the food produced in the world ends up in a… Lire la suite >>
L’enseignement de la gastronomie meurt à petit feu au Québec
L’UQAM cessera sous peu d’offrir la seule formation universitaire axée sur la gastronomie du pays, a appris Le Devoir. Ce programme posait pourtant les bases de l’identité gastronomique québécoise, déplorent… Lire la suite >>
24 % plus cher: le coût du déjeuner explose avec l’inflation
Et, cette poussée inflationniste des douze derniers mois ne s’apaisera probablement pas avant l’été prochain Lire la suite >>
34 entreprises agroalimentaires se rencontrent pour participer à un atelier de maillage en économie circulaire
Un troisième atelier de maillage a récemment été organisé par l’équipe du projet Économie circulaire Centre-du-Québec de la Corporation du développement durable (CDD).  Lire la suite >>
Les prix des aliments augmentent plus rapidement que l’inflation
Ottawa — De nouveaux chiffres montrent que l’inflation de l’épicerie au Canada a de nouveau augmenté en novembre alors que le prix des produits de base comme le pain, les… Lire la suite >>
Mes trois coups de coeur «bouffe» de l’année!
BLOGUE INVITÉ. Au fil du temps, j’ai pris l’habitude de mettre en lumière le savoir-faire et l’immense talent des entrepreneurs de la province qui délectent nos papilles et je dédie… Lire la suite >>
Le Parti québécois veut forcer Québec à adopter une loi antigaspillage
Le Parti québécois (PQ) souhaite remettre à l’avant-plan l’idée d’une loi antigaspillage au Québec alors que le nouveau cadre mondial sur la biodiversité, adopté lundi à Montréal, lance un appel… Lire la suite >>
Charities anticipating donations decline as Canadians’ needs increase
Anticipating declining donations and increasing need for their services, Canadian charities are hoping people with means will still donate during the holidays. Lire la suite >>
L’inflation pourrait entraîner une hausse du nombre de vols à l’étalage au pays
Le nombre de vols à l’étalage augmente à un rythme alarmant, selon des sources internes du secteur du détail. Lire la suite >>