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La start-up néerlandaise NoPalm Ingredients propose une méthode innovante et durable pour produire une alternative à l’huile de palme en fermentant les flux de déchets agroalimentaires. Son objectif est de… Lire la suite >>

Les nouveaux projets stimuleront l’innovation et favoriseront la croissance et le développement en milieu rural Lire la suite >>

Rows upon rows of raised beds growing tomatoes, zucchini, beans, wildflowers and herbs line the inside of the Inuvik Community Greenhouse. Lire la suite >>

Grocery prices continue to be one of the largest contributors to high inflation in Canada. Lire la suite >>

La coopérative Ferme Terre Partagée organise une session de glanage dans leurs champs à Rogersville, jeudi. Elle propose au public de cueillir des fraises et de repartir avec la moitié… Lire la suite >>

Angel Yeast (SHA:600298), une société de levure mondiale de premier plan, a présenté ses protéines de levure durables et ses solutions d’assaisonnement variées lors du salon annuel de l’Institute of… Lire la suite >>

“Aggressive and pervasive marketing of foods and beverages high in fats, sugars, and salt to children is responsible for unhealthy dietary choices,” said Dr. Francesco Branca, Director of the UN… Lire la suite >>

Robots have been a staple of most manufacturing sectors for decades, but until recently, they’ve been rare in the food industry. Implementing robotics in food processing has historically been challenging,… Lire la suite >>

Deux chercheurs montréalais demandent qu’on revoie notre façon de calculer la somme minimale à allouer à l’alimentation en y ajoutant un élément clé : la décence. Lire la suite >>

La Vallée-de-la-Gatineau pourrait bénéficier de sommes contribuant au développement du secteur bioalimentaire. Récemment, le gouvernement du Québec a octroyé la somme 1,7 million de dollars à cet effet, totalisant ainsi… Lire la suite >>

L’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) et ses partenaires Coop Carbone et Énergir sont heureux de vous annoncer la création d’une formation en biométhanisation agricole, pour l’automne 2023 et… Lire la suite >>

WHO has released a new guideline on policies to protect children from the harmful impact of food marketing. The guideline recommends countries implement comprehensive mandatory policies to protect children of… Lire la suite >>