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Nutrinor a terminé l’exercice financier 2022-2023 avec un bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements de 24,9 millions de dollars (M$) et prévoit verser une ristourne de 2 625 000$ aux… Lire la suite >>

Des photos et une vidéo montrent la quantité de nourriture jetée devant chez eux, à Montréal, chaque semaine Lire la suite >>

La SNAAQ, ce n’est ni la SAAQ, ni la SAQ, c’est la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois. Cette initiative a été lancée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et… Lire la suite >>

La lyophilisation des aliments, également connue sous le nom de séchage sous vide, représente une technologie essentielle dans l’industrie agroalimentaire moderne. Lire la suite >>

L’industrie laitière est en pleine évolution, notamment avec l’introduction d’une nouvelle protéine cultivée en laboratoire et approuvée par Santé Canada, la BLG. Lire la suite >>

L’Info est allé faire un tour chez Moisson Laurentides pour y constater l’impact des subventions aux organismes membres du Réseau québécois des banques alimentaires. Les installations sont très adaptées aux… Lire la suite >>

Sparked by the infant formula crisis, the FDA is about to undergo a major overhaul that will transform its human foods programme and regulatory affairs teams – what does this… Lire la suite >>

Ontario-based Borealis Foods, a food tech company focused on vegan ramen products, announces today that it will commence trading on the Nasdaq under the ticker “BRLS” on February 8, 2024,… Lire la suite >>

PIGEON se démarque à nouveau lors des prestigieux PAC Global Awards, où l’entreprise s’est une fois de plus imposée comme un leader en marketing de marque et d’excellence en matière… Lire la suite >>

Plusieurs entreprises alimentaires du Québec feront de bonnes affaires cette semaine Lire la suite >>

Après un gel de prix ayant duré trois mois, les consommateurs paieront plus cher pour certains produits de base chez Metro, Provigo et IGA. Un expert souligne que cette pratique… Lire la suite >>

D’après le ministère de l’Agriculture, la consommation individuelle de viande continue d’augmenter en France (+0,5 % en 2022, déjà en hausse en 2021). Cela alors que, en termes de santé… Lire la suite >>