Actualités

Au cours de la dernière année, les consommateurs ont tous remarqués les prix très élevés dans les épiceries. Lire la suite >>

Des employés de Viterra menacent d’entrer en grève à partir de vendredi s’ils n’arrivent pas à un accord sur leurs conditions de travail avec leur employeur. Des experts estiment que,… Lire la suite >>

A cause notamment d’une gestion des stocks défectueuse, 1,6 million de tonnes d’aliments sont envoyées à l’incinérateur chaque année en Europe. Une aberration économique, éthique et environnementale, pour laquelle la… Lire la suite >>

En ce début de l’année 2024, la situation s’annonce difficile sur le plan agroalimentaire et les prix continueront d’augmenter à l’épicerie. Lire la suite >>

Cinq organisations du Nord de l’Ontario, dont le Collège Boréal, veulent renforcer la sécurité alimentaire de la région grâce à un projet de recherche. Lire la suite >>

EXPERT INVITÉ. Fidèle à la tradition, j’aime consacrer ma dernière chronique de l’année à mes trois coups de cœur culinaires. Étant un grand de l’industrie agroalimentaire du Québec, j’aime partager… Lire la suite >>

Avec le coût du panier d’épicerie qui pourrait valoir 700$ de plus en 2024 qu’en 2023, les Canadiens sont prêts à faire des concessions sur certains aliments et habitudes de… Lire la suite >>

Pommes ou croustilles? Carottes ou boisson gazeuse? Pour plusieurs, y compris pour beaucoup de gens de la classe moyenne, la question est devenue de plus en plus compliquée. D’un côté,… Lire la suite >>

La jeune pousse Carbon maps propose d’analyser l’empreinte carbone des produits de l’agroalimentaire. L’entreprise, qui déjà 7 millions d’euros levés depuis sa création en 2023, surfe sur la vague de… Lire la suite >>

INNOVATION. Quatre ans après la publication du « Guide de présentation d’un projet de zone d’innovation », le gouvernement du Québec n’a retenu que trois projets… Bien que les candidatures… Lire la suite >>

Les pommes de terre Cariboo ont été décertifiées par les autorités fédérales dans les années 1970, ce qui rend leur culture commerciale illégale. Cependant, un agriculteur de la Colombie-Britannique affirme… Lire la suite >>

Le pacte inclut un projet de loi réduit à l’essentiel : l’enseignement agricole ainsi que l’installation et la transmission des exploitations. En revanche, il le complète par de nombreux dispositifs… Lire la suite >>