Actualités

Le gel des prix pénalise le consommateur
Après un gel de prix ayant duré trois mois, les consommateurs paieront plus cher pour certains produits de base chez Metro, Provigo et IGA. Un expert souligne que cette pratique… Lire la suite >>
Santé & Environnement : « oui, nos sociétés ont intérêt à végétaliser leur alimentation »
D’après le ministère de l’Agriculture, la consommation individuelle de viande continue d’augmenter en France (+0,5 % en 2022, déjà en hausse en 2021). Cela alors que, en termes de santé… Lire la suite >>
Nutri-Score : tout savoir sur cet allié santé de votre alimentation
Le Professeur Serge Hercberg, médecin nutritionniste, ancien directeur du Programme national nutrition santé et « père » du Nutri-Score, répond à nos questions. Lire la suite >>
Booze or bust: How 2024 will reshape alcohol
As tastes evolve and people imbibe less, producers are revamping their portfolios with strategic investments in new categories and nonalcoholic offerings. Lire la suite >>
Holland & Barrett launches ‘taste-boosting’ range for customers battling illness
Holland & Barrett has launched a first-of-its-kind “taste-boosting” range for those experiencing changes to taste or smell due to illness like cancer treatment or long-Covid. Lire la suite >>
We Can’t Escape Health-Coded Buzzwords
The brands are reinventing marketing terms again Lire la suite >>
I Am So Tired of Hearing About Everybody’s Gut Health
Brands are more willing to talk about our gas and bad poops than ever, and it’s getting a little uncomfortable Lire la suite >>
Tyson opens $355M high-tech bacon plant in Kentucky
The 400,000 square-foot facility has autonomous, box-stacking robots and driverless forklifts to help eliminate “ergonomically stressful tasks,” the meat giant said. Lire la suite >>
Les grandes chaînes d’épiciers ne sont pas cupides, soutiennent des témoins à Ottawa
OTTAWA — Les allégations de recherche immodérée du profit dans l’industrie alimentaire canadienne sont infondées, ont soutenu mardi des témoins devant un comité des Communes qui étudie les prix des… Lire la suite >>
Quand les bactéries cuisinent pour nous
Dans l’ombre et depuis la nuit des temps, des milliards de micro-organismes travaillent à transformer les ingrédients pour nous les apprêter à toutes les sauces. La choucroute, le fromage et… Lire la suite >>
Tempehine : de Haïti à Montréal-Nord aux tablettes des plus grandes épiceries du Québec
Le 23 janvier 2008, en pleine tempête de neige, Sonel Merjuste et sa conjointe Jasmine Exael ont mis les pieds dans leur logement du boulevard Lacordaire à Montréal-Nord pour la… Lire la suite >>
Augmenter la capacité du réseau à briser le cycle des inégalités alimentaires au Québec
Pour une troisième année consécutive, la Fondation Olo fait le choix de participer aux consultations sur le budget avec un mémoire intitulé Augmenter la capacité du réseau à briser le… Lire la suite >>