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Pour son cinquième anniversaire, l’entreprise montréalaise FoodHero mettra les bouchées doubles. En déployant vers la fin du printemps son application anti-gaspillage dans toutes les provinces canadiennes, elle multipliera par deux… Lire la suite >>
L’Agence Bio a délivré les résultats de son dernier baromètre sur la perception des aliments bio en France. Verdict : pour la première fois, l’intérêt des consommateurs baisse sur les… Lire la suite >>
Swiss foodtech company Planted has launched a new fermented steak alternative, the first product to be developed using the company’s whole-muscle platform. Lire la suite >>
Protein Industries Canada unveils a new initiative aimed at bolstering the nation’s supply of protein-rich ingredients derived from hemp and sunflower. Lire la suite >>
Sans doute était-il inévitable que leurs destins se croisent et que leurs ingrédients se mélangent. Lire la suite >>
Canada’s federal government as well as organizations representing some of the nation’s beef producers warn a decision south of the border about « Product of USA » labels on meat, poultry and… Lire la suite >>
Les émissions de méthane provenant du bétail représentent 3,3 % des gaz à effet de serre produits au Canada, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada. Lire la suite >>
Le Programme d’investissement à la ferme dans la volaille et les œufs (PEFIP) vise à aider les producteurs de volaille et d’œufs soumis à la gestion de l’offre à s’adapter… Lire la suite >>
Les comptoirs de dégustation dans les supermarchés et les grandes surfaces pourraient bientôt changer d’allure. À la place d’un humain qui vous invite à déguster un nouveau produit, la PME… Lire la suite >>
Un an après le début de leur commercialisation, les collations et garnitures Croque Lupin s’imposent sur le marché alimentaire québécois. Que ce soit en cumulant les prix et les distinctions… Lire la suite >>
(Denver) Un emballage en résidu de café, une poudre de champignons pour conserver les fruits plus longtemps, une nouvelle « glace » restant intacte au froid comme au chaud… Jean… Lire la suite >>
C’est le grand rendez-vous annuel de la santé qui revient en force du 15 au 17 mars prochains au Palais des Congrès. La 27e édition de l’Expo Manger Santé et… Lire la suite >>
