Actualités

Les épiceries de liquidation vous permettent d’économiser de 30 % à 70 % sur votre facture, mais vous demandent de revoir vos habitudes d’achat. L’épicerie fait le point. Lire la suite >>

Dans le cadre de ses travaux sur la transformation de l’économie française, le think tank Shift Project, fondé par Jean-Marc Jancovici, vient de publier son rapport sur l’agriculture. Lire la suite >>

Krones Group, un géant de l’industrie de la technologie de brassage, s’apprête à révolutionner le secteur de l’alimentation avec une nouvelle technologie de fermentation. Cette technologie, initialement développée pour la… Lire la suite >>

Une soixantaine de microdistilleries réparties dans 15 régions du Québec, de la Côte-Nord à l’Outaouais, en passant par le Saguenay–Lac-Saint-Jean, la Capitale-Nationale et la Montérégie, produisent des spiritueux aux arômes… Lire la suite >>

La hausse attendue du prix des aliments qui devrait se poursuivre en 2025 va affecter fortement les plus démunis, qui verront leur petit budget pour se nourrir mis davantage sous… Lire la suite >>

Le Français Laurent Freixe, 62 ans, est le nouveau directeur général de Nestlé depuis septembre, tandis que Mark Schneider est évincé du géant suisse de l’agroalimentaire. Lire la suite >>

L’industriel vient de renouveler un partenariat entretenu depuis 2017 avec ses éleveurs. Le pris moyen du lait conventionnel atteindra 485 euros les 1.000 litres, contre 456 l’année dernière. Lire la suite >>

Tomato is king at Kraft Heinz, so it’s little wonder the blue chip has an army of people dedicated to ensuring its annual supply of 600m bottles of ketchup Lire la suite >>

Robot use will increase, more food deliveries will be made and food waste will be consigned to the past… how food tech will evolve. Lire la suite >>

Europe-wide salt reduction regulations have pushed food and bev makers to innovate since 2007. So, how is industry cutting salt and what NPD is emerging? Lire la suite >>

Saviez-vous que non seulement le secteur bioalimentaire occupe une place importante dans les activités économiques au Québec, mais il contribue aussi à leur déploiement en région? Lire la suite >>

La qualité et l’origine de la nourriture servie dans les hôpitaux font souvent l’objet de critiques. Au Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal, le… Lire la suite >>