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Des recherches basées sur la déshydratation osmose sont menées en vue d’économiser de l’énergie tout en conservant les apports nutritionnels des aliments Lire la suite >>

(Montréal) Moisson Montréal lance mercredi la campagne « La Faim des vacances », dans le but d’obtenir des dons pour offrir des collations aux jeunes qui ne peuvent plus bénéficier… Lire la suite >>

Le ministère de l’Agriculture à annoncer, en février, la mise sur pied d’un programme d’aide financière pour venir en aide aux agriculteurs de la Nouvelle-Écosse touchés par les conditions météorologiques… Lire la suite >>

Pour changer les choses en matière de développement durable et répondre à la demande, les entreprises agroalimentaires doivent adapter leurs pratiques, de la composition des produits jusqu’au transport. Au cours… Lire la suite >>

FoodHero élargit son partenariat avec Empire Company Limited, étendant sa portée à l’Ontario, au Canada atlantique et à l’Ouest du Canada. Cette collaboration vise à réduire le gaspillage alimentaire tout… Lire la suite >>

Après deux ans d’inflation record, c’est le retour à la normale dans les grandes surfaces alimentaires. Si le phénomène devra être confirmé, la déflation refait son apparition. Les marges de… Lire la suite >>

L’adoption de l’innovation et de la nouvelle technologie favorise la croissance de l’industrie agricole et alimentaire Lire la suite >>

L’entreprise maskoutaine Bio Biscuit inc., spécialisée dans la fabrication de nourriture pour animaux de compagnie, annonce la réalisation d’un nouveau projet d’investissement visant l’agrandissement de ses installations de l’avenue Trudeau… Lire la suite >>

Le secteur agroalimentaire est en constante évolution, répondant à des exigences croissantes en matière de sécurité, d’efficacité et de qualité. Chaque année, de nouvelles technologies et équipements sont développés pour… Lire la suite >>

Lors du salon Vivatech, les 8 lauréats de l’appel à projets « IA embarquée » du programme France 2030 ont été dévoilés, marquant une avancée significative pour divers secteurs, notamment… Lire la suite >>

The luxury food trend is thriving. We find out why and discover what manufacturers can do to embrace it. Lire la suite >>

How do approaches to sugar reduction in growth markets differ from those in the rest of the world? Lire la suite >>