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Pour évoluer sur un marché sous pression, les industries agroalimentaires devraient adopter une approche plus collaborative, notamment en rendant leurs données mieux accessibles à l’ensemble de l’entreprise, souligne Guillaume Charpentier. Lire la suite >>
L’incubateur FoodHub dédié à l’accompagnement d’entreprises innovantes dans la transformation alimentaire, est fier d’annoncer l’ouverture de son nouvel espace de production. Ce lieu unique est spécialement conçu pour répondre aux… Lire la suite >>
Au Manitoba, le nombre de boîtes à lunch d’élèves qui reviennent à la maison non consommée est légèrement plus élevé que la moyenne nationale, selon un sondage mené par l’entreprise… Lire la suite >>
Après la marque aux emballages jaunes sans nom, voici les magasins sans nom. La recherche de bas prix pour réduire la facture d’épicerie est devenue si populaire que Loblaw a… Lire la suite >>
Actualité. Oliméga, une entreprise de Saint-Édouard, a officiellement lancé ses activités en décembre 2014. Aujourd’hui, la PME spécialisée dans la transformation de la caméline a le vent dans les voiles.… Lire la suite >>
On entend beaucoup parler des cibles d’approvisionnement en aliments locaux dans les institutions publiques, mais moins souvent des efforts que déploient de leur plein gré des écoles, des garderies ou… Lire la suite >>
Le glutamate monosodique fait partie des ingrédients des recettes les plus populaires sur TikTok, mais de nombreuses personnes, certainement les plus jeunes, se demandent de quoi il s’agit et pourquoi… Lire la suite >>
Si vous êtes un peu gourmand, vous avez sans doute remarqué la présence des produits des Filles Fattoush plus souvent dans les épiceries de votre ville ou de votre quartier.… Lire la suite >>
À titre de groupes représentatifs du secteur agricole et agroalimentaire québécois, nous souhaitons tirer la sonnette d’alarme concernant la possibilité imminente d’une grève des travailleurs des chemins de fer, notamment… Lire la suite >>
Le prix des aliments a augmenté beaucoup moins au Québec que dans les autres provinces canadiennes. Lire la suite >>
(Québec) Une banque alimentaire de la capitale qui cherchait désespérément un local où s’installer a finalement réussi à trouver la perle rare, grâce notamment à l’aide d’un important promoteur immobilier… Lire la suite >>
Un des grands plaisirs de l’été est sans aucun doute d’aller faire ses courses au marché par un bel après-midi ensoleillé. S’arrêter pour un petit café, jaser avec le fromager,… Lire la suite >>
