Actualités

Une image réinventée pour la pomme de terre
Comment mange-t-on des pommes de terre au Québec de nos jours? Les producteurs sont curieux de savoir. Lire la suite >>
Intact s’apprête à défier le soja avec ses protéines végétales
Le développement s’accélère pour Intact. Cette agritech française, cofondée en 2022 par un ex-patron du géant du sucre Tereos, a inventé une technologie permettant, à partir de légumineuses (pois, fèves,… Lire la suite >>
Tarifs : l’impact sur l’industrie agroalimentaire et vous
L’industrie de la transformation alimentaire et des boissons est le plus important employeur dans le secteur manufacturier au Canada, dit Ottawa, particulièrement en Ontario et au Québec. Nombre de ces… Lire la suite >>
Urgent besoin de revoir les systèmes alimentaires
L’alimentation moderne est liée à des problèmes de santé et environnementaux. Une conférence examinera des solutions pour les atténuer, dont la valorisation des savoirs traditionnels. Lire la suite >>
Boycottage des produits américains: y a-t-il moins de rabais à l’épicerie?
Les épiceries québécoises pourraient afficher moins de rabais au cours des prochaines semaines et prochains mois, le temps de trouver des alternatives aux produits américains, selon le spécialiste de l’industrie… Lire la suite >>
IA : les dernières tendances qui révolutionnent l’industrie alimentaire
Les tendances d’IA révolutionnent l’industrie alimentaire, de la production à la sécurité alimentaire, en passant par les régimes personnalisés et des chaînes d’approvisionnement mieux pensées. Alors que les entreprises s’attaquent… Lire la suite >>
Le prix du bœuf ne baissera pas avant très longtemps, prévient un expert
Le temps doux des derniers jours a donné le goût à plusieurs Québécois de rallumer leur barbecue, mais le prix du bœuf risque de les décourager de faire griller cette… Lire la suite >>
L’agrivoltaïsme: quand l’agriculture et l’énergie solaire cultivent l’avenir
Le changement climatique engendre des défis majeurs, notamment pour le secteur agricole qui doit à la fois réduire son empreinte carbone et s’adapter aux nouvelles conditions climatiques. En 2021, le… Lire la suite >>
Alimentation intuitive: pas de lien évident avec la qualité de l’alimentation
Cette approche, qui vise à établir une relation positive avec la nourriture, pourrait toutefois être un précieux complément aux interventions portant sur la qualité de l’alimentation Lire la suite >>
Alimentation Couche-Tard réalise un bénéfice de 645M$US au 3T
Alimentation Couche-Tard a déclaré avoir réalisé un bénéfice de 645 millions de dollars américains (M$US) au troisième trimestre. Lire la suite >>
Les tarifs douaniers assombrissent le lancement de la foire agricole canadienne
Le coup d’envoi de la foire agricole du Canada mardi à Regina a été l’occasion de parler des défis touchant les agriculteurs de la province, à deux jours de l’entrée… Lire la suite >>
«T» pour «tarifs»: coup de pub ou utile, le logo de Loblaw?
Un nouveau logo apparaîtra, dès la semaine prochaine, dans les épiceries Provigo et Maxi afin d’identifier les produits touchés par les tarifs de Trump et les contre-tarifs d’Ottawa. Lire la suite >>